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日本酒いろいろ 死後さばきにあう・あらま・奥・こなき純米・仙禽

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死後さばきにあう

純米生原酒 6号酵母

なんとも面白い名前の

日本酒があるんですね~(笑)。


こんな言葉が書かれた電信柱、

昔はよく見ました。



お医者さんや看護師さんには

おすすめしていません・・・・


岩手喜久盛酒造さんの酒

限定で品薄でしたが

なんとか1本だけ。



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あらま!

純米無濾過生原酒


真ん中の男性が

喜久盛の蔵元さんです。

右の方は三好菊の蔵元さんで、

左の方は日本酒バーYATAを展開する山本さん。



濃厚な味わいで

まったり美味しい!

たちポンを一緒にね。



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こととあるシリーズ

ぴのぐり2018

10Rワイナリー

ブルースさんのワインです。


着物の博多帯で

カバンを作りました♪

紐は帯締めですよん。





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こなき純米

山田錦辛口


出ました!こなき爺です(笑)。


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こなき純米

子泣き爺じゃ夢みるぞ

日本酒度+15の大辛口


辛口ながらも

米の旨味がしっかりと

楽しめる一杯ですね。




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モダン仙禽雄町2019

見るとどうしても買ってしまいます雄町の酒。

仕込み水と同じ水脈で作付けした酒米の

マリアージュは素晴らしい。


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限定品 奥

純米吟醸原酒

夢山水100%


アルコール度数は高め、

しっかりした味わいの酒。

華やかな香りと

濃厚な旨味!


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臥龍梅

(がりゅうばい)

純米吟醸生貯蔵酒 超辛口


この日本酒も大好き!

五百万石の米の味わいを

しっかり楽しんで。




夜はすっかり

寒くなったススキノです。

今日も良い宴をね。


ヾ(o´∀`o)ノ












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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。

カメラ Canon EOS 6D
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(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
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