蔵美庭 gravity 手打ち蕎麦と日本酒の店

すすきのにある

蔵美庭さんへ。

夫とふたりの休日です♪

蔵美庭さんは

最初は日本酒バーでした。

蕎麦打ちも得意とする店主の黒島さんが

石臼で蕎麦粉をひいた

手打ち蕎麦が

とても評判に。

今や

手打ち蕎麦と日本酒の店として

再度注目を浴びているのです。

蕎麦粉は日々変わり、

この日は

蘭越産のあらびき蕎麦粉。

蕎麦は750円～

香りも良く

もちもちな食感で美味しい。

日本酒も豊富です。

羽根屋の純米吟醸　煌美　生原酒

ススキノの真ん中

南興ビルの９階。

ススキノは

蕎麦屋が少なくて。

日曜日にも営業している

蔵美庭さんのおかげで

夫も喜んでいました。

カウンターだけなので

バーのような雰囲気の空間。

ここで蕎麦を楽しめるのは

大人の贅沢♪

黄水仙

大好きな日本酒です～～！

人気の一品。

シバ漬けのポテトサラダ。

のまさる～～～(笑)。

筋子の味噌漬け♪

濃厚です。

のまさる～～～♪

TYPE-FY2

純米大吟醸

春菊の胡麻和え

これが日本酒に合う～～♪

雁木

純米無濾過生原酒

おりがらみ

米の旨味と

酵母の残り香のようなものが

ほんのり香ります。

本日の酒肴。

お腹がすいていたので

ほとんどの料理を頼みました(笑)。

料理に合わせて

日本酒をチョイスしてくれます。

和牛とお豆腐の肉すい

甘さ控えめで

まろやかな出汁の旨味。

見て～～(笑)。

うまい～～！

熊本の地鶏

天草大王という鶏肉が旨い。

地鶏の緑酢がけ

しいたけのステーキ

肉厚で香ばしくジューシー！

1900円で

季節の酒肴3品と

手打ち蕎麦が付いたセット

これが人気です。

次回はこれもいいなぁ

仙禽～せんきん～

亀の尾

抱きしめたいほど美味しい(笑)。

蕎麦の後は、

もちろん蕎麦湯。

憩いの酒　蔵美庭

札幌市中央区南5条西4丁目南興ビル9階

18時から2時まで

月曜日休み