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TVどさんこワイド生出演 くに美 道産ステーキ丼をご紹介

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皆様おはようございます。


鮨処いちいの女将

井出美香です。


昨日は吹雪で寒かった札幌です♪

そんな中、


TVどさんこワイドにて

生出演させていただきました。

家族でも何度か伺っている

「くに美」さんをご紹介。




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やはり

生放送は緊張しますが(笑)、

スタッフの皆様に

助けていただき

なんとかなりました・・・・(笑)




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ブログでも紹介しましたが

くに美さんの道産ステーキ丼は

太鼓判です♪



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今日の着物は

気合を入れて(笑)、

絞りの訪問着です。

白く見えますが、

裾のほうが水色になっている着物なのよ。


汕頭刺繍の白い帯を

合わせてみました。

帯締めは白と青のグラデーション。

帯揚げは水色。





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くに美の合田シェフご夫妻です。

やさしくて人柄の良さが伝わるの♪

これも店の雰囲気を作っています。




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赤身が美味しいキタウシリの肉。

ご飯は道産ななつぼし

醤油ベースの赤ワインソースで

あっさりと。



これで1080円。



まるで

鉄火丼のようなあっさり感。



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なんと

TKGも新登場!!



この牛肉は

一度も冷凍していない

という生肉なのです。


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もちろん

その場でいただきました♪

美味しい♪



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最後に

ハンバーグ定食1180円をご紹介。

ほとんどつなぎを入れていない

ハンバーグなのです。


肉肉しい!



前半と後半と

合わせて15分ほどの生放送。

楽しかったです(笑)。



くに美さん

また伺いますね。



テレビをご覧になった皆様

ありがとうございました。


















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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