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いつもと変わらないリズムで 最近の日本酒とワイン

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ゆっくり更新中な女将でございます。

皆様おげんきでしょうか♪


最近のススキノも

相変わらず静かなままです。


そんな中でも

生活のリズムを変えずに

いつも通りに仕事をするということが

身体には大切だと感じています。



免疫を高めるためにも

酒のもう~~~(笑)。



二世古彗星しぼりたて生酒

特別純米酒が入荷中です。



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びっくりするネーミング!

死後さばきにあう 純米生原酒」

限定おりがらみが入荷しております。

一升瓶の製造は少なく、

おりがらみは全国で15本限定のレア。


名前には似合わない優しい味わいに驚き。

マスカットのようなフルーツ感!



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上川大雪純米吟醸

彗星生酒

こちらも大人気!

フレッシュで清々しい味わい。




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写楽純米吟醸 初しぼり

旨口でありながらも大人の辛さが引き立つ。

すっきりした後味で魚に合うんです。

やっぱり初しぼりはたまりませんね。




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栗沢町10Rワイナリー

ブルースさんの上幌ワインMORI2015です。

風が駆け抜ける森林にいるかのような

爽快さを感じる白。

もう無くなりましたが記録用に。



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ちょっと面白い田酒が入りました。

田酒純米大吟醸 吟烏帽子(ぎんえぼし)

田酒の蔵人が寒さに強い酒米を開発。

青森期待の酒米♪


発泡感あるフレッシュさと安定のバランス。

間違いない1本ですね。



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雲の時間 茜

北海道余市産の葡萄を使用した赤。

栃木ココファームワイナリーで製造。

これは3年ほど寝かせてみようかな♪







今日も元気に笑顔で

一日を過ごして行きましょう。









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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演


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