最近の日本酒情報 磯自慢 日本酒Q 農口尚彦研究所 sara

皆様おはようございます。

札幌のコロナ感染者増加を懸念し、

再び飲食店時短営業要請が出そうです。

日々を変わらずにいつも通りに励むだけです。

さて、今日の日本酒紹介は

すべて完売しておりますが（＾＾：）

備忘録として保存しておきます。

磯自慢純米吟醸山田錦生詰め

華やかな香りの後にキューッと引き締まる辛口。

さすがの香りと味わいで驚きます！

日本酒の神様と言われている農口さんの1本。

本醸造でありながら、この優しい味わい。

寿司にもピッタリ。希少な日本酒です。

日本酒Q

QRコードを読み込むとムービーが流れるというオシャレな日本酒。光武酒造さんと若いベンチャー企業がタックを組んだことも話題になりました。スペックは詳しく表記されていませんが、たぶん純米大吟醸。和にも洋にも合わせられる万能な味わいです。

T-blanc2019

岩見沢にある栗澤ワインズの白ワイン。

近藤ヴィンヤードの弟さんが手掛ける、

新進気鋭の注目すべきワイン。

野うさぎが遊びに来る畑の様子がかわいいです。

純米吟醸　彩來 sara

埼玉県の北西酒造さんが手掛ける酒。

フレッシュでマスカットのような香り。

雄町を使用した美味しい酸も余韻が長く嬉しい。

限定1本だけ入荷しましたが完売しました。

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落ち着かないコロナですが、

前向きで笑顔でいれば

なんとかなる。

笑顔で

悲しむことなんて

できないものね(笑)。

さて、今日も変わらず励みます。