大樹町 大しじみ 一年に一度の漁 生花苗沼（オイカマナイトー）

北海道大樹町の、ここでしか獲れない「大しじみ」はとても有名。資源保護のため、一年に一度しか漁がありません。しかもたった一日だけなんです。今年も7月13日に漁が行われました。生花苗沼（オイカマナイトー）という沼で採取されるもので、ほとんどが手掘りで行われます。

大しじみの大きさは1個4～5センチになるものも多く、本当に美味しいのです。札幌の市場にも入荷がありますが、魚屋がみんなでジャンケンをして買った人だけが仕入れることができます(笑)。今年は取引している魚屋がジャンケンに勝利！(笑)。一番良いやり方ですよね。

500円玉と比較。すごい大きさですね～(笑)。まるでハマグリみたいですね。出汁がよく出るので味噌汁が一番いいですね。数量限定ですが是非飲んでほしい1杯です。