寿司屋のおかみさん小話

内容はシリアスでマジメな話なんですけど
おかみさんのハンドパワーにかかったら、もう〜（笑）
カニしゃんの可愛いこと(｡￫∀￩｡)
おかみさんの温かい気持ちと相まって、朝からほんわか〜♡

さて、今日も頑張るべ！おかみさん、ありがとうヽ(*´∀｀)ﾉ

| プチセレたーちゃん | 2007/01/11 09:52 | URL | ≫ EDIT

こんにちは〜。おかみさん、まんがもほんとにお上手ですよね。
今年も、ちょこっと素人にもできる簡単（ここが肝心！）料理のご紹介お願いします。。

| ゆみたん | 2007/01/11 10:06 | URL | ≫ EDIT

朝のこれから！に、おかみさんパワーに溢れた漫画、ありがとうございます。
雑魚まで愛して大作戦チームの皆様、がんばって！

| まっちゃん | 2007/01/11 10:10 | URL | ≫ EDIT

雑魚の件につきまして（この場をお借りして･･･）
おかみさんに協力をお願いしました川端です。
皆様に沢山関心を持っていただき感謝しております。ブログだけでは伝えきれないくらい、沢山の問題を抱えている本件ですが、「食べ支える」ことによって改善できることも多くあると思っております。
今後もよろしくお願いします。

| ILPINO 川端です | 2007/01/11 11:23 | URL | ≫ EDIT

ん〜、おかみさんの漫画は　あったかいなぁ♪大好き
雑魚まで愛して作戦、私も応援してま〜す＾＾
キュウリっていう魚　初めて知りました☆

| ますっち | 2007/01/11 11:38 | URL | ≫ EDIT

がんばってください！

おかみさん、こんにちは！

昨夜、娘とおかみさんのページ見てました。
「ほらほら、こんなにお寿司が綺麗なのよ〜みてみて♪」って娘に見せたのです。
手毬寿司のところで「私もやってみたーい！」と言うので、今度娘とやってみます♪
そして、４コマまんがもお気に入りになったらしく、いつまでも「もっと見るー！」でしたｗ

↓の雑魚(っていう表現は好きでは無いけど)パックの件。
発送日によって魚の種類がいろいろなのに、魚の(名前や)さばき方、料理方までフォローするっていうのはとても手間の要る大変なことだと思います。昨日から思ってました。
そうすることで購入した方は大変助かるし、よくわからないまま調理するより、美味しい食べ方でいただいて喜んでもらえる方が生産者も流通者も魚にとっても喜ばしく嬉しいけど、定格品でないものにサービスを良くするってとても大変なことだと思うのです。
でも、そこを「検討していきます」とおっしゃるおかみさんと関係の方々。。。
とても頭が下がります。
ご苦労もあると思いますが頑張ってくださいね。

北海道の幸が海のものだけでなく畑で収穫されるものも、道外の方にはとても新鮮で驚きで、とても羨ましがられること、ブログを始めて知り、びっくりしました。
こんなものは入手できない、魚の調理法が全く思いつかない・・・という地方もあるし、茨城の田舎に住んでいる母も近くのスーパーだと生の魚が欲しくても売られているのは塩漬けのものばかり〜と言います。
母はこちらから行きましたので、魚事情の違いをひしひしと感じているようです。
キュウリなんて、知らない人がほとんどじゃないかしら。。。
キュウリのようなにおいがするからキュウリって呼ばれているお魚です♪
私は、チカと同じようにフライか天ぷらにしちゃうだろうなぁ。
この海の幸パックはとても喜ばれますよ
パックのネーミングはなんて言うのですか？
【開けてびっくり！道東の新鮮な海の幸パック】〜なーんて感じに私の方でも紹介して応援したいくらい。
がんばってください

| シルフィー | 2007/01/11 12:05 | URL | ≫ EDIT

お魚がさばけるといいのになぁ

おかみさんの4コマ漫画もかわいいです！

| マッハママ | 2007/01/11 12:34 | URL | ≫ EDIT

さかなのさばきかたかいてあるのが付いているとうれしいなぁ。発送はどこまでしてくれるんでしょうか？全国区ですか？？？

| さよぺー | 2007/01/11 14:19 | URL | ≫ EDIT

おかみさん
何時もステキな記事感心してみさせいただいてます。

| ryuji_s1 | 2007/01/11 16:35 | URL | ≫ EDIT

あは。
カニさん、かわいぃー
表情豊か。
おかみさんのマンガってほのぼのしますよねぇ。

| rurutoto | 2007/01/11 17:53 | URL | ≫ EDIT

リンクをたどってつきました〜。
海外に住んでるので、おいしいおすしなんて食べれません。写真を見て、よだれが・・・
またお邪魔させてもらいます。

| 典子 | 2007/01/11 17:59 | URL | ≫ EDIT

夫の実家の父が漁師でしたので
をよくいただきました。
本業はウニとアワビと天然昆布！
残念ながらウニとアワビが食べられない私なので
混獲の魚目当て(^^ゞ
もう他界したので魚をいただくことがなくなったものの
懐かしい話です。
カニがかかればうれしいなー。

| りお | 2007/01/11 20:54 | URL | ≫ EDIT

ゆっくりのんびりと、あたたかくっていいですね♪

「雑魚まで愛して」大作戦、応援したいです。
一過性のイベントではなく、地に足のついた生産者と消費者の
交流になるといいですね。

「マスター・オブ・フード」〜（賢い消費者になるためのセミナー）が
北海道でも盛んになると、規格外のものにも日が当たるのでしょうね。
違うのは見かけだけで、味は何ら変わらない物が、規格外として
捨てられてしまうのは、本当にもったいないです。

| スローフード大好き | 2007/01/12 01:19 | URL | ≫ EDIT

夜分遅くに...,,,

ちょっと前まで大将のお店おいしいお寿司をいただき、飲み、語っておりました（反省）
お騒がせしましたと、大将にお詫びを申し上げてくださいませ（恥）
それにしても、今日のにしんはとても、とてもおいしかったです。

| むぎ | 2007/01/12 02:59 | URL | ≫ EDIT

確かに･･

『雑魚まで愛して』大作戦上手くいくといいですね♪私自身料理が苦手なので先日は『裁き方や簡単な調理法も添付してくれたらな』なんて簡単にコメントしましたが他の方も指摘していた通り大変な労力を要するのですね、ごめんなさい。ただ、混穫で捨てられるお魚さんをどうにか食卓に、、、というおかみさんの考えに賛同し、ちょっとでも自分も参加したかったのです。それでもおかみさんの優しいコメント、ありがとうございますね。本当は『お魚セット』も購入したいのですがなにぶんアメリカ中西部に住んでいるので配達できないですよねー(涙）日本に帰るころにはこのセットがずいぶん有名になってるといいですね。その際はぜーーったい申し込みします。売り切れちゃうと私は困るけど。。
がんばれ北海道！がんばれ日本！

| blueberrycake | 2007/01/16 03:52 | URL | ≫ EDIT