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バレンタインの寿司 ハートの棒寿司

今週はラブラブなバレンタインの寿司特集です。

昨日に引き続き、ハート寿司のアレンジ編。
刺身をハートにするだけでかわいいアレンジがたくさんできるよ。

バレンタインはこんなのも綺麗だよ。


今日は棒寿司風にアレンジ〜〜(^o^)/
ハート型に切ったマグロの赤身、平目、玉子焼き、サーモン、タラコ
などをのせて酢飯にも薄焼き卵を挟みました。
上に乗っているのは、大根の桜漬け(漬物)です。

これであなたの恋も成就する!(・・・・と思う)

ラブラブ〜〜♪ハートがいっぱいです。

一列に並べるだけでも綺麗なのじゃ。


作り方
材料一人分:押し寿司の型・薄焼き卵・好みの刺身5種類・ハートの抜き型・酢飯2合用意(多めに用意)・飾りの漬物はしその実漬けや大葉のみじん切りでもいいよ。☆ハートの抜き型は刺身の大きさよりも小さいものを選ぶ。100円ショップで売ってます。☆押し寿司の型が無ければタッパーにラップを敷いて酢飯を詰めてから、包丁をよく濡らして半分に細長く切るといいよ。
・薄焼き卵を作る。卵1個をよく溶いて、砂糖小匙半分と塩少々と片栗粉一つまみ入れてよく混ぜる。フライパンで両面焼いて冷ましておく。片栗粉を入れると破けにくい。
・押し寿司の型を充分濡らして酢飯を詰める。あいだに薄焼き卵を切って挟み再び酢飯を詰めて固める。型から出してお皿に盛っておく。
・クッキーなどに使うハートの抜き型を刺身の上に置き、良く研いだ包丁で周りの余分な刺身を切り落とす。あまった刺身はつまみ食い(笑)
切りにくい場合はキッチンバサミを使うといいよ。平目やサーモンなども同様にきっておく。
・ハートの刺身を、先ほど作った押し寿司の上にのせて出来上がり!
好みで漬物みじん切りを乗せたり、大葉を乗せたりして彩りよく。

☆酢飯の作り方はこちらです。

参考にたまご
ハートの型は、100円ショップでこれしか残ってなかったの(^^;)
マグロはハートの型を当てながら切ってね〜♪ここが一番難しいかな?


今日のおまけ★スープカレーおでん
昨日の夜ごはん おでんのタレをアレンジ。
 スープカレーにしてみたの。
 これも美味しいぞ!
 
 おでんと言っても具は
 さつまあげと大根だけ
 しか無かったぁぁ
 ・・・・・(-_-;)

 たまにはいいねえ。


★明日も続く、バレンタイン寿司(^o^)/



| バレンタイン寿司 | 09:01 | comments:28 | trackbacks:1 | TOP↑

COMMENT

始めまして

太巻きで、検索をしていたらこちらにたどりつきました。
あさっての金曜日に子供の幼稚園友だちと手巻き寿司パーティをするにあたって、太巻きのコツなどをネットで検索していました。
色々と勉強になりました。今後とも参考にさせて頂きたいと思います。今年の9月に北海道へ旅行する計画をたてています。
チャンスがあれば、ぜひお店に行きたいです。(が、子供が3人もいるので、お店は子供大丈夫かしら?)

| あき | 2007/02/07 09:56 | URL | ≫ EDIT

v-238このカタチって
   幾つになっても嬉しいわ(幾つよ?私!)
   黄色の卵があるから、余計引き立つわね、おかみさん!
   さつま揚げも ハートにしませんか?

   去年のバレンタイン豚かつ、画像UPするの忘れました
       家に帰ったら やります。ゴメンナサイ^^。

| ALOHA〜♪ | 2007/02/07 10:17 | URL | ≫ EDIT

きゃ〜ラブリ〜〜v-10
美味しそうだし可愛い〜し!
これでイチコロだわん^^
そっか〜手作りはチョコだけじゃないのね!
みんなで頂けるのがいいわね^^

| のとり | 2007/02/07 11:38 | URL | ≫ EDIT

初カキコです

おかみさん初めまして
静岡で主婦しているまなといいますー
おかみさんの書く明るくて元気な文章が好きで
毎日読まさせてもらってます
ハート満載のバレンタイン寿司どれも可愛い!*・_っ・)b
14日には真似して旦那に作ってみようと思ってます

| まなひめ | 2007/02/07 12:00 | URL | ≫ EDIT

元気を頂き!

お友達の所から寄せて頂きました
凹んでた時 ここに来て 何だかとても元気になれました
食がそうさせるのか 女将さんの妻としての前向きさが そうさせるのか・・・!
写真が本当にきれい〜♪食べたーーーってなります
レシピも添えて有るから 私も作っちゃいます。
ありがとうですv-421

| ♪ひばり | 2007/02/07 12:01 | URL | ≫ EDIT

一瞬マグロがイチゴに見え、すしにいちごぉ〜と思ってしまいました。
おでん、カレー風味にしたんですね。
そういえば、『静岡おでん』って知ってます?汁が黒いんですよ。お試しください。

| さよぺー | 2007/02/07 12:19 | URL | ≫ EDIT

すご〜〜〜い。ラヴ。

ケーキみたい!
これは、不器用な私にはマネできないわ〜〜〜

そして、見逃さない
スープカレーおでん!!!!!!
これすごい興味しんしん
カレー粉入れるだけですか?

| KON | 2007/02/07 12:32 | URL | ≫ EDIT

とってもかわいいお寿司ですね!
食べちゃうのがもったいないですよ〜。

| kazumi | 2007/02/07 12:33 | URL | ≫ EDIT

どーしましょー?

ハート寿司かわいいですねぇー(^^)
わが家はどれにしよっかなぁー?
型抜きは大変そうだから、軍艦ハートが作りやすいかな?
食べる夫よりも、作るほうがわくわくしちゃいますね♡
子供と一緒にやってみまーす♪

| かおり | 2007/02/07 12:57 | URL | ≫ EDIT

これもいいアイデアですね

かわいい!!

| マッハママ | 2007/02/07 13:26 | URL | ≫ EDIT

女将さん可愛いお寿司ですね

楽しい、

| ryuji_s1 | 2007/02/07 13:35 | URL | ≫ EDIT

わー、可愛い♪♪♪バレンタインってどうしても洋食になっちゃうけど、お寿司で愛を告白しても楽しそう***ヾ(≧∇≦)ノ"***

大根の桜漬けがとってもかわいいです♪♪♪

| mahamama | 2007/02/07 14:00 | URL | ≫ EDIT

今週ゎバレンタイン特集ですか!
お寿司屋さんなのにバレンタインの特集してくれるとゎ
あっぱれ〜♪
ハートの型にするだけで、こんなに可愛くなっちゃうもんなんですね!!

可愛すぎるぅ〜〜〜!!!

| ゆみ | 2007/02/07 14:48 | URL | ≫ EDIT

昨日、息子たちとお寿司を作りました。
普通の握り寿司。
家で握り寿司を作ったのは初めてで大変でしたが、息子たちはおお喜び。
楽しそうにニギニギしてました。
「また作ろうねぇ (* ̄▽ ̄*)」って言いながら食べましたよ。
おかみさんのブログで勉強しながら、美味しいお寿司を作れるようになりたいなぁ。

| nonobu | 2007/02/07 15:42 | URL | ≫ EDIT

今日もお見事ですおかみさん。o(^-^)o

肩抜きを使えば小さな子供でも・・・刺身を細工するところだけ手伝ってやれば・・・。o(^-^)o

今度、子供と一緒に挑戦してみます。子供の誕生日がいいかな。o(^-^)o

連日のアイデアありがとうございます。m(_ _)m

さて、明日はどんなお寿司・・・楽しみにしてますね。o(^-^)o

| 拓海 | 2007/02/07 16:51 | URL | ≫ EDIT

ラブリ〜♪

昨日のハート寿司も良かったけど、これ可愛いわ〜(^^v
色彩もまるでケーキだから、甘いものが苦手な彼にはチョコよりいいわね♪
ナイス愛ディア〜(^。^)w

| カルネ | 2007/02/07 19:51 | URL | ≫ EDIT

今日のバレンタイン寿司かわいい(^^)
おかみさんの人柄が出てるんでしょうね。。
よく、こういうの思いつきますねぇ。。
ケーキの本とか見て、考え付いてるのかなぁ。。

それとも前前からのアイデアですか?
結構そちらも気になります。

| ぱわ | 2007/02/07 21:13 | URL | ≫ EDIT

はじめまして

昨日、お店にお邪魔させていただきました。
噂通り、美味しく素敵なお店でした。近々、こちらのブログでのアップさせていただきます。

また伺いますので、だんな様にもよろしくお伝えください。

| 某更新係 | 2007/02/07 21:25 | URL | ≫ EDIT

今日もまたかわいらしい〜v-344ほんとラブラブおすしですね。彩りもすごくキレイ。やっぱりまぐろは使い勝手が良いですね。私も今日は急にお寿司が食べたくなり夕飯は五目寿司にしました。私はおかみさんさまのように技がないので本当にシンプルな五目寿司ですがi-229

| kurumichan | 2007/02/07 21:37 | URL | ≫ EDIT

こんばんは o(^-^ o )

これは素敵な料理を紹介していただいて助かります。
早速ハート型の方を購入しないと・・・早く買わないともうなくなってしまう〜v-30

何作ってあげようか悩んでいたので助かります。
もちろん、チョコもあげる予定です

| かりん | 2007/02/07 22:15 | URL | ≫ EDIT

バレンタイン寿司特集楽しいです〜〜〜♪
今日もなんてなんて可愛いお寿司なんでしょう(=´∇`=)
明日100均に走りまーす。

| りえこ | 2007/02/07 22:58 | URL | ≫ EDIT

以前、普通のおでん作った時に、
味噌だれのかわりにだしにカレー粉とかいれて
カレーだれをかけて食べた事あります。
それはそれで美味しかったですよ。
おかみさんのスープカレーおでんは数段美味しそうです!
作り方知りたいです〜。

| to-ma | 2007/02/07 23:23 | URL | ≫ EDIT

迷う〜〜

いつも読んでるけれど、読み逃げのるーです。

おかみさんのバレンタイン特集、楽しいです!
で、おかみんさんはどれを大将にあげるのかしら?
むふふ〜ん♡


おかみさんのカツののり巻きのアイディアをアレンジして、
フィシュスティックを巻きました。
大好評で美味しかったです〜!
ありがとう!

| るー | 2007/02/08 03:44 | URL | ≫ EDIT

ラブラブ

おかみさんおはようございます

恥ずかしいです〜(/ー\*) キャ
ここまでラブラブしてると。

好きな人は 甘いものも辛いものも
なんでもOKな方なので
問題は無いです★

次はどんなお寿司が
登場するんでしょう〜
楽しみです。

昨日はすごい雪でしたねー。

| ひめ | 2007/02/08 05:17 | URL | ≫ EDIT

こんな寿司をもらったら、世の男性は嬉しいでしょうね。チョコも良いのですが、おざなり過ぎて・・・。元々モロゾフの社長がチョコを売らんがために作った作り事ですからね。それから40年。もうそろそろ長年の呪縛から解かれてもいいかもしれないと思います。ちなみにルーマニアでは男性から女性に花や小物をプレゼントします。ラテン女性は強いですから・・・・・^^;

| naolicu | 2007/02/08 08:13 | URL | ≫ EDIT

あきさんへ
こんにちは!ようこそおいでくださいました。(^o^)/
北海道は冬もいいけど、初夏もステキです。是非みなさまでおいでくださいませ。お店は狭いので(笑)御予約おまちしております。子供さんも大丈夫ですよ。テーブル席もあります。赤ちゃんもいらっしゃいますよ〜^m^
まなひめさんへ
はじめまして!まなひめさん。静岡にお住まいなのですね。静岡はお茶が有名ですよね。静岡のお茶畑が見てみたいです。
ハートの寿司は1年でこの日だけしか作らないので思う存分作ってます(笑)これからもよろしくね。
♪ひばりさんへ
はじめまして、ひばりさん!こちらこそ、そんなふうに言ってくださるととっても嬉しいです。いつも励まされているのは私の方なのですよ。
ひばりさんありがとう!また遊びに来てね〜(^o^)/
写真はもうすこし、基本を勉強したいなあ・・・・・(笑)
某更新係
はじめまして〜〜〜(^o^)/
昨日はお店に御来店いただいてありがとうございました。
雪まつりの間はお店が暇なんです〜(笑)毎度のことですが。^^;
来ていただいて嬉しかったです。近所にお店があるのですね。
今度、風味やさんにいかせていただきます。漬物たべたい!

| はじめましてのご挨拶です。おかみさんより | 2007/02/08 22:00 | URL | ≫ EDIT

ぱわさんへ
ありがとうございます〜〜〜(^o^)/ぱわさん〜!
このハートの棒寿司はね〜実は、やりながら考えました。(笑)
簡単でみんなもやりやすいものにしたかったので。あはははは〜
ケーキみたいですかね?嬉しいなあ。ケーキの本は家にありません。昔はあったのだけど・・・・^^;
いろんな本などを見ると影響されるので見ないようにしています。
りえこさんへ
こんにちは!りえこさ〜〜ん。今日もありがとう。
バレンタインは女性にとって大事なイベントでもありますよね〜
もちろん、年によってかなり変わりますけど(笑)家族みんなで食べるのもいいと思います。楽しい思い出になりますよね。
100円ショップを活用してます〜あはは。
るーさんへ
読み逃げでも、ぜんぜんかまいませんで〜〜す(笑)
気にせず、楽しみましょう〜。大将にはどれあげようかなあ?
きっと大将は寿司以外でほしいだろうなあ。。。。(笑)
フィッシュスティック!?美味しそう・・・・。見たい・・・・。
ひめさんへ
なーはははは!そんなにラブラブだったかしらん?
バレンタイン寿司はまだ続きます。ほかにも漫画も描きたいんだけど、なんせ2〜3月は行事が目白押しなのね〜^^;
特集してたら他の記事がたまっていく・・・・・(゜o゜)

| →ページの無い方へコメントをお返ししています。 | 2007/02/08 22:08 | URL | ≫ EDIT

バレンタイン 2年連続完封負けが見えてきた リアルワールドの ぐっさん。でございます。

スープカレーのおでんが気になります。どんな味なんだろう 想像が付かないですね。薩摩揚げとカレーって 結構 合いそうな気がします。

| ぐっさん。 | 2007/02/09 00:09 | URL | ≫ EDIT















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寿司−君は今日からCOOK☆スター!

寿司寿司(鮨、鮓、すし)は、主に酢で調味された飯と魚介類や野菜などを組み合わせた日本料理である。語源は酸っぱいという意味の形容詞である酸しとされている。鮓はもともとは塩・麹・糟で漬けた魚のことを、鮨は魚醤の一種を表す言葉であった。寿司は江戸時代中期から使

| 君は今日からCOOK☆スター! | 2007/02/10 06:25 |

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