2006.01.25 Wed
寿司屋で★チーズ寿司★

チーズ寿司です!
あたらしい寿司食材を探して○年!
これはいいかも!
ひとくち、食べてみての感想!
北海道のチーズは美味い!です!
おいしい食材で作れば何でも美味しいのだと思いました。
このチーズは臭みも無く、あっさりしていて
しつこさがないので、寿司に合います。
硬いチーズだと困りますが、これは柔らかい。
わさび醤油でいただくと最高。
白ワインでどうぞ。
チーズとは意外な組み合わせのようですが、
低脂肪のカッテージチーズなどは、
寿司屋でも、使われている食材なのです。
この寿司にのせたチーズは
スカモルツア
という種類のチーズで、ナチュラルチーズです。
北海道の白糠町の酪恵舎で作っています。
北海道白糠郡白糠町茶路東1線116番地11
電話01547-2-5818
乳食研さんのお刺身チーズというものも売っていて、
これも美味しかったですよ!
ヘルシーで高タンパク低脂肪なので、
健康的な食材ですね。
チーズとわさび、かなりお勧めの組み合わせです。
奥様ここでもう一品!
チーズとサーモンとトロの生春巻き

この美味しいチーズを使って生春巻き!
材料2枚分
チーズ・・・・刺身くらいの大きさと薄さで2枚
トロとサーモン・・・お刺身状に薄く2枚づつ
レタス・・・・適量
にんじんの細切り・・・適量
生春巻きの皮・・・2枚
生春巻きの皮を水でもどして、具を巻きます。
巻き方は手前2センチのところに、サーモン、チーズ、
にんじん、レタスの順に巻いていき、形を整える。
斜めに切って、お皿に盛り付け。簡単〜〜!
もちろん、わさび醤油でいただきます。
醤油で食べるので、中身にチーズが入っていると合います。
あっさりしたタレには、コクのある具がピッタリ。
低カロリーで腹持ちもいいので、
ダイエットメニューにもおすすめです。
(この記事は前回のつづきです。)
鮨処いちいは札幌の寿司屋です。
| 創作寿司 | 12:25 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

で見入ってしまいました。


こんにちわぁ〜
お天気が良くて気持ちがいいですねぇ〜

感謝です
おかみさん、このチーズ鮨是非挑戦したいです!
でも、東急デパート...なかなか行けないです><
チーズにも色々とあるんですねぇ〜
サーモンとトロの生春巻きも、ジュルル...^^
下の手まり寿司..近くやってくる旦那ハンのバースディに
チャレンジしてみようかな?
問題は、鮨飯ですよね?^^ゞ
Let's charange
| さらん | 2006/01/25 14:21 | URL | ≫ EDIT