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写真の撮影★焼き魚を美味しそうに撮影する

この角度が美味しそう、かな?


焼き魚をどのように撮影したら美味しく見えるか。
わたしはカメラの本も読まず、適当に写している素人です。(笑)
使用しているカメラはデジタル一眼レフNikonのD50です。

夜の茶の間で撮影。灯りは通常の照明器具。
卓上スタンドをおいて逆光ぎみに撮影。
いらなくなった黒い板を背面に設置。
背面に白い発泡スチロールなどを置いても、
また違った雰囲気を楽しむことができます。
逆光に配置すると手前に影ができるので、この影を
消すために手前に白い紙(発泡スチロールなど)を設置。

ホッケは旨い! 魚の脂を意識
 して撮影。
 (マクロ撮影。)

 通常は出来上った
 画像を修正する事
 はしていませんが
 微妙な明るさなど
 の調整はしてます

 トリミングして
 拡大したりサイズ
 を変更したりする
 こともあります。

背面が黒いと白い魚が浮き立つ 黒い板や紙を
 使い背面を黒く。
 これで白い魚が
 浮き立つように
 見える。
 左手で箸を持ち
 右手シャッター。
 アツアツの湯気
 を撮影しよう。
 (マクロ撮影。)


赤ホッケだよ 噴火湾の赤ホッケで撮影

 赤ホッケとは、成熟して脂の乗った
 ホッケのこと。腹が赤みを帯びるので
 そう呼ばれるようだ。この噴火湾の
 赤ホッケ
は、大皿からはみだすほど
 の大きさ!大きいのは美味しい。

 魚の美しさを撮影できれば満点!
 (と、自分に言い聞かせるのだ^^;)

こちらは自然光で撮影
ホッケの旨さが撮影できたらいいんだけどね


撮影は、自然光で撮るのが一番。
少し逆光にして撮るのが定番です。
あとは、楽しんで撮影するのがいちばんですね♪

今日は、ちょっと番外編でした。

| 酒のつまみ | 11:20 | comments:22 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おかみさん、おはようございます♪

やったぁ〜、久々に一番乗り☆
ちょっと嬉しくなっちゃいます。
そして、今日もまたまた、お勉強になることがいっぱい。

メモメモって、メモしながら、じっくり読んじゃいました。
まだまだ、私も上手に写真が撮れないので。
おかみさん、何も勉強してないにもかかわらず、アングルも凄く上手だし
ステキな写真をとられてて、羨ましいです。
やっぱり、これってセンスの問題なんでしょう。

| ぽん | 2007/04/08 11:30 | URL | ≫ EDIT

¢(. .)メモメモ...

カメラの使い方って難しいですよね
¢(. .)メモメモ...
勉強になりますv-238

| あきら | 2007/04/08 12:22 | URL | ≫ EDIT

いいカメラ

おかみさん、いいカメラ使ってますよねぇ。。D50ですか。。
多分、経験に基づいて撮影してるんでしょうけど、理にかなってます。

背面が黒い画像ありますけど、おかみさんのコメント読んで
想像しちゃいました。写真撮ってるところ。。(笑)
お箸持つ手、シャッター押す手、共にプルプル震えてそう(^_^;)

| ぱわ | 2007/04/08 14:02 | URL | ≫ EDIT

自然光でうつすのが1番きれいですよね、やっぱり。
でも、夕飯などはそうもいきませんもん。
いつも暗くなってしまう。写真は難しい!!
女将さんのきれいな写真は、ものすごい努力の賜物だったのね。
なっとく。
我が家でも真似したいけども、ツバメの雛みたいのが
「早く早く、ピーチクパーチク」とうるさいので(笑)、むりだなぁ。
女将さんの写真で目の保養するとします。

| うたの森 | 2007/04/08 14:12 | URL | ≫ EDIT

最近ニコンは40Xが出たとか・・・・家のはD1でもXなのでそろそろ買い替えかしら・・・お皿の下に何かかませて奥を持ち上げてピントを平らにすると言う手も有ります。
手前のピントの無い部分が無くなります。

| hero | 2007/04/08 16:58 | URL | ≫ EDIT

うわ〜ぁ...美味しそう・・・。( ̄¬ ̄) ジュル!

ホッケ・・・美味しいですよね〜ぇ。

熱々のご飯に程よく塩気の聞いた魚・・・何倍でもご飯が進みますよね。(゚_゚)(。_。)(゚_゚)(。_。) ウンウン

湯気がまた食欲をそそる〜ぅ・・・。( ̄¬ ̄) ジュル!

写真もいいし・・・あ〜・・・お腹がすいた〜ぁ・・・。グ〜ウゥゥゥ...お腹が鳴る・・・。(´・ω・`)ショボーン

| 拓海 | 2007/04/08 17:48 | URL | ≫ EDIT

カメラのクセ

こんばんは。自然の光をうまく取り入れられると鮮やかな写真になるんですね〜。自分もよく取るんだけど、食事の写真はどうしてもフラッシュ使う事が多いので、今ひとつうまくいかないです。
カメラによって、明るくなったり暗くなったりクセがあるから、デジカメでもシャッタースピードの補正とかしながら毎回悪戦苦闘です。

| かもちゃん | 2007/04/08 17:57 | URL | ≫ EDIT

こんばんは。
写真は難しいですよね。私も1つのパンに対して何枚いえ何十枚撮るかわかりません。写真の整理だけでも一苦労です。
私はド素人なので全く写真の基礎がわかってなくて。勉強しないとダメですね。

| kurumichan | 2007/04/08 20:06 | URL | ≫ EDIT

もう!充分!美味しそうですぅぅ(*^^*)
アツアツの湯気は本当魅力的ですねぇ〜
写真なのに温度まで伝わってきそう!!!

| ひきゃる♪ | 2007/04/08 20:13 | URL | ≫ EDIT

湯気が写っているのがとっても美味しそうに見えます。
その上の脂がのっている写真もgoodです♪

私はもっぱら携帯カメラですが、一時期よりはだいぶ上手くなりました。
私も一眼レフが欲しいです…。

| 悠 | 2007/04/08 20:48 | URL | ≫ EDIT

おお!黒とか白とかやっぱり小道具があると雰囲気がでるんですね〜(~ー~)φメモっとこ〜
でもデジ1どころか画素数400の私は常に紗がかかってる気がするの〜;とほほ

| naka | 2007/04/08 21:39 | URL | ≫ EDIT

この美味しいものを美味しそうに写すというのが
とっても難しいんですよね〜
自分が感じた美味しそうを伝えようと思うのに
うまく表現出来ない自分にガッカリします _| ̄|○
逆光気味に撮る・・・今度チャレンジしてみますね♪

| 道具屋 | 2007/04/08 21:51 | URL | ≫ EDIT

赤ホッケにイチコロ

撮った写真で見る人に何をどう伝えたいのかを考える(作画意図)事が大事ですね

おかみさんの写真は、ジュクジュクいってる脂の乗り具合であったり、沸き立つ熱々の湯気などから 「この赤ホッケ 本当に美味しかったんだよ〜」てのがドーンと伝わってくるもの

とは言うものの あっしのように 満員のラーメン屋で座席指定されて撮る画像では 嬉しい光は到底望めない訳で
なかなか納得のいく写真は撮れません

追伸、湯気は時々ずるしてレタッチで書いたりもします(内緒にしてください)

| レオン | 2007/04/08 23:05 | URL | ≫ EDIT

自然光っていいですね。ホッケ 美味そう・・・。北海道でホッケを食べると 大きさと脂の乗り方と魚の旨味がいっぱいでたまらないですよね。

あと、電球系の暖色っぽい照明もいいかもしれませんね。少し暗めで。

| ぐっさん。 | 2007/04/08 23:53 | URL | ≫ EDIT

うわっ!!湯気までしっかり写って美味しそう♪
食べ物の写真って難しいですよね。
姿形を伝えるだけじゃなく、美味しそうに見えないといけませんから。
どんな角度で撮ったらいいのか?などブログをはじめてから雑誌の写真などがとても気になるようになりました。
日々勉強ですね!

| かっこ | 2007/04/08 23:57 | URL | ≫ EDIT

すごい!

ホントに適当に写してそんなに上手なんですか?!
私はお料理教室に通って、以来数年もの間ずっと料理の写真を撮っていますが、なかなかうまくいきません。
今回の記事、しっかりメモして実践してみます。

| ひろ | 2007/04/09 00:39 | URL | ≫ EDIT

う〜〜〜〜ん!美味しそうです!
魚の脂が〜〜〜よだれがでちゃいます。
楽しんで撮るから、こんな美味しい写真が撮れるんですね!
食べ物って食べるだけじゃなく、見るだけでも幸せ〜〜〜!!
美味しい写真が大好きです。
だからおかみさんのホームページを見るのがとっても楽しみで〜す♪

| りえこ | 2007/04/09 00:51 | URL | ≫ EDIT

おはようございます

おはようございます。シーレッシュでございます。
写真の掲載ありがとうございます。

信じられないほどの写真です。
完全に1枚数万のプロにお願いする写真と変わりません。
ただただ、驚愕です。

本当に美味しい物を写真で伝えることのできる
数少ないブログです。(とても難しい・・・)
本当にありがとうございました。
毎日訪問させていただきます。

| アカホヤ | 2007/04/09 06:33 | URL | ≫ EDIT

いつもながら…

おかみさん、こんにちは。

赤ほっけ、すごく美味しそうです。
お肉も好きだけど、それよりもお魚が好きな私は思わず涎がこぼれそうに…。

あっ、今日はいかにしてカメラを使って美味しそうに撮るかというお話でしたね。失礼。

美味しそうなお魚の写真、ご馳走様でした。


| りぃ | 2007/04/09 07:33 | URL | ≫ EDIT

お〜〜〜☆
おかみさん、プロみたい♪
本当に ほっけが美味しそ〜〜!初めの写真でご飯が食べられそうデス。
大きいほっけほど 美味しいんですね〜。

| ますっち | 2007/04/09 08:23 | URL | ≫ EDIT

ぽんちゃんへ
ありがとう!ぽんちゃん。日曜日の朝はのんびりしているので、午前11時ころのアップになりました。写真はあまり考えず感性で撮るのがいいと思います。
あきらへ
カメラの使い方は、一番いいのは楽しく写すことかなあ?楽しければ上手になっていくみたいですね。
ぱわさんへ
D50もかなり古くなったかもです。(笑)これは手振れ補正がついてないんだよ〜^^;今はついているのもあるもんね、いいなあ。
うたの森ちゃんへ
そうそう、自然光が一番いいんだけど、わたしも、写真を撮るのは夜が多いので無理なんだなあ。この最後の写真は12時頃撮影しましたよ。^^
heroさんへ
Nikon40Xですか〜いいなあ。そんなの使ってみたいですね。どんな撮影になるのかどう違うのか検証してみたいなあ。あ、それやってみます!ありがとうございます。^^
拓海ちゃんへ
あははは〜拓海ちゃんはいつもしょぼーーンなんですねえ。(笑)
たしかに、お腹すいてきちゃうかも(笑)わたしも頑張ります。^^
かもちゃんへ
食事の場合、接近でフラッシュを使うと上手く撮影できないんです〜〜。近くで撮るならフラッシュなしの方がいいかもちゃんです(笑)
kurumichanへ
おおっ!そうだったんですね。わたしもたくさん撮影してしまうので整理が大変です。微妙なブレなどもたくさんあって棄てる写真も多いです。^^;
ひきゃるちゃんへ
そうそう!温度まで伝わるような写真がいいですねえ〜ぼかしを上手く表現できないのでそのへんを勉強したいです。^^
悠さんへ
今はまた一眼レフも安くなってきたような気がします。新機種は別ですけど。問題は持ち歩きに重たいことですね〜^^;
nakaさんへ
黒とか白とかの背面にすると、光がいろいろ面白い表現をします。わたしもプロ的なことは分かりませんが、自分の目で見て判断しています。(笑)
道具屋さんへ
そうそう、逆光の感じで撮ると上手くいきますよ。レストランに行ったら、光のあたるテーブルにいき、逆光になるように座るのがコツです。
レオンさんへ
わ〜〜い、レオンさん、久しぶり♪元気そうだねえ。ラーメン屋も難しいですよね。一人でラーメンを左手に持ち上げて右手で一眼レフを持って撮影するのが恥ずかしいよお・・・・・
ぐっさんへ
そうそう!電球の照明もステキですよね〜赤くならないようにちょっと調整することも多いですけど、安らぎの色ですね。(*^。^*)
かっこちゃんへ
わたしはもっぱら物撮りばかりなので、はやく北海道の緑の自然を撮影したいなあ〜〜冬は物ばかり写してました。(笑)
ひろさんへ
ほんとうは、もっと考えて写すといいんでしょうけどね(笑)結構、バシャバシャ適当に写してます。設定を間違えたまま撮影することも(笑)
りえこさんへ
魚の脂が、じりじり言って鳴るのが聞こえるような写真を撮りたかったのですよ〜。でも、す冷めちゃうので急ぎますね(笑)
アカホヤさんへ
おお!喜んでもらって光栄です。ありがとうございました。プロに頼むといくらするんでしょうね〜^^;高そうですねえ、やはりプロにはかないませんけど、ブログでは素人撮影で充分ですもんね、あはは。
りぃさんへ
お魚好きなんですね!それはなんだかウレシイです。これからも寿司をいかにして美味しそうに写すかを考えて頑張ります♪
ますっちさんへ
そうそう、やっぱり、ホッケは大きいほど脂がのってて美味しいんですよ。大きなマグロもそうなんですけど、大きいほど脂がのってます。(*^。^*)

| みなさまへ!コメントありがとう。おかみさんより | 2007/04/09 09:45 | URL | ≫ EDIT

遅ればせながら・・・

女将さんの写真は充分美味しく見えますよ。
いつもやられていますから、、、、
去年一眼レフを買ったものの、ブログの更新にはやはり簡単なコンパクトの方を使ってしまう自分・・・
うぅ〜ん、女将さんみたくかっこいい写真写したいなぁ。

| 某更新係 | 2007/04/09 10:20 | URL | ≫ EDIT















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