2007.04.21 Sat
炊飯器でつくる簡単レシピ『うなぎめし』
脂っこいのがなくなるので、うなぎの脂が苦手な人にはピッタリかも?

実はコレ。家族で食べるには、うなぎが足りないな〜というときに有効(笑)

うなぎがアッサリして食べやすくなるよ〜

(↑これから炊飯器のスイッチを入れるところです〜。)
材料と作り方
材料:米2合・うなぎ1尾・うなぎのタレ大匙2・酒少々・ゴボウ・人参・山椒・鰹と昆布のだし汁で炊きます。
(我が家は米4合にウナギ2尾で炊いてま〜〜す♪♪)
作り方:お米は洗ってザルにあげておく。うなぎを2等分に切っておく。炊飯器に洗った米とだし汁(だし汁は、酒とタレの分量を考えて少なめに)と酒、ささがきにしたゴボウと千切りの人参を入れ、うなぎとタレを入れて炊飯する。炊き上がったら軽く混ぜて山椒をふってね♪炊飯器の種類もいろいろあるので自分流にアレンジしてね。
とり貝です。綺麗でしょ。

仕込み中に『今日のとり貝は旨そうだな〜』と大将。
それならばと、さっそく写真撮影です。

今日も北海道の恵みに感謝!
今日の朝はとってもいい天気だよ〜〜(^o^)/
みんなも、楽しい週末を過ごしてね♪
★子供の日の創作寿司、製作中〜〜(笑)
| うちごはん | 09:45 | comments:15 | trackbacks:0 | TOP↑









炊飯器で作れちゃうのは、お手軽で助かりますねぇ♪
早速!メモφ(・_・”)メモ
>子供の日の創作寿司、製作中〜〜
きゃぅぅぅ!!めっさ期待してまっせぇぇぇ!!
| ひきゃる♪ | 2007/04/21 10:08 | URL | ≫ EDIT