寿司屋のおかみさん小話

これはいただきですね
巻いて煮るだけ！！
しかもうちの旦那さんが喜びそう☆
明日の記事楽しみにしてます

| あちし | 2006/02/09 11:07 | URL | ≫ EDIT

実は

ウチの３兄弟、油揚げが好きでないのですよ。
それでも食べさせたい母は、大変困っておりました。
これ、美味しそう！今度、是非作ってみますね。
↓の筑前煮も、華やかでいいですよね。
そっか〜、愛情を入れれば良いんだ。
だから、おかみさんちのお料理は、美味しいんだ！
素敵なご夫婦です。

| アンティーク・マム | 2006/02/09 12:07 | URL | ≫ EDIT

おおおおおお、おいしそぉ！

おかみさん、ご無沙汰しました（笑

ちょこちょこ覗いていたんだけど、書く元気がなくって^^;
ほほほ．．．時々そんな時もあったりします。
今は、全復旧しました（笑

ところで、これ頂きまーーーーす！お酒のおつまみにもよさそうですね♪
早速ﾁｬﾚﾝｼﾞします！！

ていうか、おかみさん
>、両端と向こう側を切り落とし
↑向こう側．．．って可愛いんですけど

| さらん | 2006/02/09 12:58 | URL | ≫ EDIT

あちしさんこんにちは！
そうなんです、意外と簡単なのに、手がこんでいるように見える？
一品なんですね。初めてつくったときは、味もすごくおいしくて
びっくりしました。かなりおすすめです♪

| →あちしさんへ | 2006/02/09 13:08 | URL | ≫ EDIT

油揚げは、うちの息子たちも最初苦手でしたね。
ぱさぱさしているし、味がないようなあるような・・・。
でも、中に肉を入れると激うまになります。
ダシで煮るのが、また美味しいんですよね。
いんげんだけじゃなくて、にんじんもいれると見栄えもいいよ。

| →アンティーク・マムさんへ | 2006/02/09 13:11 | URL | ≫ EDIT

こんにちは！さらんちゃん。
あ、向こう側じゃなかったね。（笑）
手前側ですね。ははははははははははは。
向こう側だと、具がはみでちゃう・・・・。

| →さらんちゃんへ | 2006/02/09 13:13 | URL | ≫ EDIT

おかみさんこんにちは〜♪
おかみさんの信太巻きすっごく綺麗で美味しそうですね！
私、信太巻き大好きでよく作るんですが、どうも綺麗に巻けないのが。。。＾＾；
私、ブログをはじめて間もない頃に、「ふきの信太巻きあんかけ」をご紹介したんです♪これは私のお気に入りなんですが、
これに使った蕗が、北海道の蕗なんです♪
私は蕗は正直苦手だったのですが、北海道の蕗は太くてとっても美味しいのにびっくりしました＊＾＾＊おかみさんの蕗料理もまた楽しみにしておりますっ♪
あ。。。お話それてしまってすみません＾＾；

| ＹＵＫＡ | 2006/02/09 13:15 | URL | ≫ EDIT

そうですかっホームステイ興味おありですか？
ホームステイに年齢は関係ないですよ日本にいたときの英会話クラスのクラスメイトさん、色んな年齢の方いますけど皆さんたまに行かれてました。
といっても、ホームステイに一度行ったら、その次は旅行でって感じみたいですが。
ってそんな時間ないですよね。いつの日かこちらでお店開かれるんですから。笑
その日が楽しみですね。なんて

| 未来 | 2006/02/09 14:03 | URL | ≫ EDIT

いつもありがとう♪
北海道の蕗ですか。ありがとう！
なんだか嬉しいですね。北海道の蕗は太いです、たしかに。
我が家のせまい裏庭にも、蕗が生えます。（笑）
しらないうちに、ものすごく大きくなっていて、傘になるほどです。
大きくなったら取ってきて、食べるんですよ〜！
ことしも生えるかな？？

| →yukaさんへ | 2006/02/09 15:31 | URL | ≫ EDIT

未来さん、いつもありがとう。
そうですね！年齢なんて関係ないですね。
おばあちゃんになってから行ったらかっこいいかも。
ほんとは、今でも行ってみたいけど、俺が先だぞって、
息子が言うにちがいない・・・・・。
息子といっしょにホームスティは嫌だしなあ・・・。（笑）

いつか、アメリカで寿司屋をやりたいですね・・・。

| →未来さんへ | 2006/02/09 15:34 | URL | ≫ EDIT

今日はお越しいただきありがとうございました。
先日も覗きに来たのですが、あまりに素敵で素晴らしいブログでしたので、私のようなものが来るのは【恥ずかしくって！】。
けど、今日の「奥様ここでもう一品」には、懐かしい星沢幸子先生を思い出し郷愁がつのりました。
毎日貧相な食事なもので、お寿司も信田巻きもとっても食べたいです。

| クミコフ | 2006/02/09 20:36 | URL | ≫ EDIT

コメントありがとうございます！
そんな、素敵なブログって言っていただいて恐縮です。
クミコフさんのブログはいつも笑えて楽しくて人気がでるのも
分かります！いつも楽しい話題で、元気がでますね！

わたしも、普段はとてもくだけてます。（笑）

若い頃は、ヤマダ邦子さんに似てるってよく言われました。
ははははっははははははは。性格も顔も声も。

実は、なにを隠そう、お笑い系です。

| →クミコフさんへ | 2006/02/09 20:58 | URL | ≫ EDIT

おかみさん、私の未熟なブログに訪問して下さりありがとうございました。
暖かいコメントとランキングの応援、とてもうれしかったです。
ランキング１位おめでとうございます。
とてもすばらしくて、納得できます。
記事や写真もすばらしいだけでなく、毎日、こんなに手の込んだ、きれいで美味しいお料理をつくられているのもすばらしいです。
わたしも思わずランキング押させていただきました。
これからも楽しみにしています。

| おはな | 2006/02/09 20:59 | URL | ≫ EDIT

こんばんわあ♪
応援ありがとうございます！
ブログを通して知り合った方のところにいって、
応援ポチをするのが日課になりつつあります。
とりあえず、押してます。ははははは。
で、今日押したかどうか忘れて、また押しにいくので
何回も押してる日もあります。（馬鹿？）

おはなさんのブログのコサージュとか、
とても綺麗です！お花のかばんとか、売ってないのかなあ？
可愛すぎて持ち運べないけど、かわいい・・・・。
ぶりぶりの格好で、町を歩いたら逮捕されるかなあ？
でも、憧れちゃうんですよ。かわいいもの。

| →おはなさんへ | 2006/02/09 21:20 | URL | ≫ EDIT

はじめまして〜

さらんちゃんのところから来ました「寿司屋の娘」のゆりりです。私の実家は大阪のミナミで寿司屋をしていました。しかし、もう２０年以上もまえに父(大将）が病気で亡くなり、店もたたんでしまったんです。ですから、正確には「もと寿司屋の娘」ですね。私にとってお寿司は、目の前で握ってもらって食べるものでしたが、私の娘は回っている寿司しか食べたことがありません(涙）なんだか懐かしい思いをもちながら、ブログを拝見させていただいてます。おいしいものが一杯で、それだけでもうれしいです。これからもご贔屓にさせてくださいませ。。。

| ゆりり | 2006/02/10 23:37 | URL | ≫ EDIT

はじめまして！

さらんさんのブログのコメントを通して、お知りあいになれましたこと、とても嬉しく思います。寿司屋の娘さんということで、とても嬉しいかぎりです。わたしも、娘も産みたかったなあ、と思ってしまいました。（まだ頑張れるかっっ？ん〜〜、無理♪）
そうですね、寿司屋はきつい仕事。
体を壊す方も多いですね。

きっと、たくさんの人のお腹をいっぱいにして、幸せにしてくれたお父さん。今頃天国でゆりりさんを見守っているでしょうね。
ゆりりさんのために、たくさんのお寿司を握っているかも。
いつか会える日のために・・・。

| →ゆりりさんへ | 2006/02/10 23:54 | URL | ≫ EDIT

こんばんは！
今日の夕食に「信田巻き煮」を作ってみました〜！
簡単にしかも見た目も美しく、おいしいおかずが
出来上がり、かなり自己満足しています（笑）
おかみさんのレシピ最高ですね♪
節分には茶巾寿司にも挑戦しましたし。
茶巾寿司はいろどりもキレイでおいしかったのですが、
酢めしが少しべとっとしてしまいました。
めったに酢飯なんて作らないので、
コツが分かっていないんでしょうね〜。
酢飯のレシピ、首を長くして楽しみに待っていま〜す（笑）

| るな | 2006/02/13 21:30 | URL | ≫ EDIT

作ってみたんですね！
よかった、よかった。喜んでいただけて、嬉しいです。
これ、美味しいですよね。
中に入れるのが、いつもインゲンなんですけど・・・。
たまに、にんじんとかも入れますが、
今度、ジャガイモでも入れてみようかな？
北海道らしくていいかも。

酢メシは、わたしも時々失敗して、
べたべたになることがありますョ〜〜。
気にしないでいきましょう！

| →るなさんへ | 2006/02/13 22:00 | URL | ≫ EDIT