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ふたりの青年がつくる米

会場の様子


札幌ファクトリーアトリウム広場にて。

『こだわり空知!フード&観光フェア』が開催された。
今話題のふっくりんこ米や、空知の美味しいものを探検に。


ファクトリー


ここで、面白い青年達を見つけた。

あぐりこ米 滝川市で作っている『あぐりこ米』。
 聞きなれない米だったので、興味津々。
 品種は北海道米『ななつぼし』だ。
 今年1月から農業法人を始めたという。
 しかも、青年ふたりでやっているようだ。
 すごく頑張っている青年達!
 これは応援したいなあ(*^_^*)

 500円でクジを引いてみたら・・・
 当選したぞ!2等の米5キロ!!(*^_^*)

 あぐりこ米とは、
 農薬を80%カットした高度クリーン米。
 (農薬50%カットのタイプもある)
 そして50%以上の減科学肥料。
 しかも、値段は普通の米と変わらない。
 夕食に食べてみたが、なかなか美味しい。
 
 ★残念ながらこのイベントでは
 6日だけの販売だったそうです。

 がんばれ!あぐりこ米!
 (彼らの奮闘記ブログはこちら。)



ビーツでパン鶏で醤油???すごいなあ

(左画像)あの赤いビーツで色をつけたパン。クロワッサンとアンパンが、ピンク色に!!
食べてもビーツの味がして面白かったわ。(^o^)/
(右画像)鶏から作った醤油が登場!これ、なかなか美味しかった。たまご御飯にかけたい。
通常より安く売っているよ。今がチャンス。


栗つかみどり?ゆり根饅頭

(左画像)長沼のどぶろぐ一魂さん。ここで栗のつかみどり50円。(笑)これで栗御飯が激安で出来るよ。
(右画像)奈井江で作っているゆり根饅頭。

というわけで、このほか、話題の米『ふっくりんこ』や『おぼろづき』なども購入。
そうそう、車はアトリウム側(第2駐車場)に入れよう。遠いと重いぞ・・・。(笑)





ランチタイム

お腹が空いて!

お腹が空いて、ランチにしたわ。ファクトリーのdalousにて、鶏の唐揚げ定食♪





ファクトリーに来たらここにも寄ろう。

フレッシュファクトリー

面白い野菜がたくさん売っているフレッシュファクトリー。(レンガ館前)
ここでもまた面白いもの発見!ポロねぎとマコモタケを購入。新鮮マッシュルームもね。
偶然にも、先日知り合ったばかりの友人に会えた。今日はいい日♪

ごちそうさま

今日、買ったものの一部。(笑)

こだわり空知!フード&フェアは明日まで!(*^_^*)



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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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