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絶品! 『北海地鶏庵』の親子丼

おいしいです!!


どうしても北海道の地鶏が食べてみたくて、行ってきました。

中央区にある『北海地鶏庵』のランチ、親子丼850円!!

美味しいお店です。


北海地鶏は、軍鶏(しゃも)とロードアイランドレッド、名古屋コーチンの三元交配種として誕生。
在来種100%で、『North Bird』という名前で売り出している。
北海道歌志内の大地でのびのびと飼育されている本格的な地鶏なのだ。(赤平に工場がある)
ブロイラーと比べると生育期間は倍と長く、餌はホクレンと共同開発した専用のもの。
鶏肉の味もさることながら、鶏ガラから出るダシもシェフの間でかなり評判がいいようだ。

その地鶏がこの値段で食べれるのは、ランチだけ!!これは行くしかない。

お花も飾ってあったわ小山内さんです


北海地鶏が食べたいと話していた道庁のN村さんとK島さんをランチにお誘い。

情報サイト『札幌100マイル』の美人編集長小山内さんも一緒にワイワイ。

親子丼


見て!このトロトロ感~~♪北海地鶏の卵は美味しい!
そして、なんといってもこの地鶏肉。コクがあって味が濃い。これが地鶏の味なのね!
通常のブロイラーと違い、ぷりぷりした歯応えがなんともいえない旨さ。
しかも御飯は五穀米、つぶつぶした食感がたまらない。
並850円、大盛1000円。並でもけっこうボリュームあり。

お店


綺麗でお洒落な店内。夜も素敵でしょうね。デートにもおススメです。


また食べたい味。



北海地鶏庵
札幌市中央区南2条西5丁目30-3 
ランチ11時半~14時 ディナー18時~23時 定休日は日曜・祝日
お店のホームページはこちら。

みなさまも是非、行ってみてください!
だいすき北海道!がんばれ北海道!(^^♪

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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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