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新鮮!活きんきの寿司ネタ

20060218091000.jpg

きんきの刺身も美味しいよ。
今日の画像は、きんきちゃんです。
昨日の仕込みで、実に美味そうなきんきちゃんが
じーーーっとこちらを見るので撮影しました。^^;

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大将がどんどん包丁を入れていくと・・・・・
きゃ、痛いわ!痛いわ!という声が聞こえそうです。^^;
そんなきんきちゃんを見ながら、
アラを鍋に入れて食べたいなあと思う私です。
(アラはその日のお店用味噌汁になりました♪)

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ちょっと、痛そうな画像ですが!
大丈夫。感謝の気持ちで、お刺身にしますよ〜。

追記・・・・・見た目が似てる、キンキと金目鯛の違い
キンキは正式名きちじ。地方によって『きんきん』『めんめ』とも
呼ばれています。カサゴ科の魚です。北国で獲れます。
金目鯛はキンメダイ科の魚です、鯛という名前なのに鯛ではないとか。
これは、キンキと違って南の方で獲れる魚です。



今日のおまけ〜息子による親考察
その日の夕食の時間。
私はいつものように大将を褒めまくり♪
『今日ね、お店に行ったとき、父ちゃんたら、
母さんの大好きなコーヒーを買って用意していてくれたの。
さすが、父ちゃん!これが愛よ、愛。このさりげないのが
最高に嬉しいものなのよぉ。ちょいと、聞いてるかい??』

息子が、にやにやしつつ話す。
『しかし・・・・よく恥ずかしくなくしゃべるなぁ。母さんは!
俺なら恥ずかしくてそんなこと言えないけどな・・・。

そりゃあさ、2人がお互いに愛してるのは分かってるけどさ。
あ〜全身かゆいぜ。ポリポリ。』

息子よ、それでいいのだ。
それさえ分かっていれば、満点だ。

愛を学ぶのが、一番大切なんだよ。

父ちゃんと母ちゃんから
愛を学んで、いつかお前も父親に。
勉強よりも、愛だよ、愛。
(いや、勉強も大事だよ^^;)



鮨処いちいは札幌の寿司屋です。どうぞよろしくぅ。


| 創作寿司 | 09:34 | comments:19 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

愛情一本

小さなことにも気が利くのは、そこに愛があるからこそ、ですね。
おかみさん達の愛情たっぷりのご様子に、こちらまで全身が…ポリポリ(笑)。

| K-Hyodo | 2006/02/18 12:43 | URL | ≫ EDIT

こんにちは!おかみさん!
いつも丁寧にありがとうございます。

きんきをお刺身で食べたことがありません。
脂がのっていて美味しそうであります!
これを見て冷凍庫で眠っている、非常食の(夜食を作るのが面倒な時)きんきの飯寿司の存在を思い出しました!
ジャンクフードもたまにはいいけれど、やっぱりちゃんとしたモノを摂らなきゃダメですねぇ〜体って正直ですから・・・
今年もそろそろ花粉症対策モードの体にしていく時期なので、
誘惑に負けないよう応援して下さい!
これからも、いい匂いに誘われておじゃまします!




 

| 松くみ | 2006/02/18 14:01 | URL | ≫ EDIT

きんきちゃんっ!!

きんきちゃんのおめめが、ちょっぴり恨みがましく見えたんですが
「あたし美味しいわよ♪」で笑ってしまいましたv(≧∇≦)v ☆
さりげない優しさ・・・いいですよねぇーッ!!!
親が仲の良いところ(いたわり合っているところ)を見て育った子供は、悪い大人にならないように思います。

| ビビ太 | 2006/02/18 14:05 | URL | ≫ EDIT

先日は我が拙きブログに過分のお言葉を頂戴し、大変に恐縮しております。ありがとうございました。
いやぁ、立派なきんきですね!さぞや、美味しいだろうなぁ
今夜はこの画像で一杯飲ります。

| senju | 2006/02/18 14:48 | URL | ≫ EDIT

あはは(^^)

やっぱり×2、おかみさんって本当に素敵な人っ(>∀<)!!
それこそ教育!それこそ大事!!
私も子供には人として大事なこと、必要なことをしっかりと教えていきたいv-410♪勉強は学校ですればいいわけだから、親として教えてあげられること、しっかり教えていきたいですよね♪けど私の場合、お母ちゃんがこんなだし、お父ちゃんがあんなだし(笑)、逆に子供に教わる事のが多そうだけども・・・(^▽^)e-263
しかし本当に良いお話でしたv-398
ぜひ真似たいです。そのご姿勢v-353
またキンメちゃんの美味しそうだったこと・・・v-522
いつかお邪魔したいわ・・・鮨所・いちい・・・
それから宜しければおかみさんのブログ、私のブログにリンク貼らせて頂いてもよろしいですかv-530
多分しょっちゅう覗きにくると思いますので・・・宜しければお願いしますv-410

| ノンちっち | 2006/02/18 17:35 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。

おかみさん。
こんにちは。
ブログコメント有り難うございます。
12月からのブログでアクセス数3万突破。
納得です。
生きのよい素材。湯気。匂い。そして、大きな
全てが伝わってきます。
今日、おかみさんがコメントくださったのも、花好きなおかみさんの好みに合った話題のおかげですね。
この、幸運に感謝します。
また、お邪魔させてくださいませ。v-254

| ルーズメリー | 2006/02/18 18:09 | URL | ≫ EDIT

拝見させていただきました。

おかみさん、こんにちは、ごっとはんどとでございます。
きんきと目が合っちゃいました(笑)
大将の手が綺麗!職人の手
包丁が後ろで光ってる!
リンクさせていただきました、ご報告いたします。
ますますのご活躍、京の町よりエール送ります!!

| ごっとはんど | 2006/02/18 19:06 | URL | ≫ EDIT

こんばんわん

ゆうやんに、みせましたわ、きんきちゃん。
高級魚なので、スーパーでも見ないきんきちゃん。
大きい目に興味津々♪
それから「鯛?」と。
きんめだい・・・じゃないですよね?きんきはきんきなのかしら???

| うたの森 | 2006/02/18 19:49 | URL | ≫ EDIT

k-hyodoさんへ
ありがとうございます!
今日の寿司、楽しみです!
手巻き巻き巻き寿司♪
酢飯、成功しますように・・・・。

松くみさんへ
きんきのお刺身は、わたしも寿司屋でなかったら、
食べたことがなかったかもしれません。
刺身にする前に、さっと湯通しするんですよ。
そして赤い皮が綺麗なんですよ。

でも、きんきの飯寿司なんて!
すごいですね。私は、みたことないかも。
美味しそう!色も赤くて綺麗な飯寿司でしょうね。
こちらでは、はたはたの飯寿司とか鮭の飯寿司なら
ポピュラーなんですが。。。。
いいですね。興味津々です。
花粉症、辛いけど辛抱するしかないですもんね。
かわいそうです。・・・・・v-406
松くみさん、いつもありがとう。

ビビ太さんへ
きんきちゃん、するどい眼光でございました。
写真を撮る手も震えそうな・・・・。
美味しいわよ♪・・・・じゃなくて、
食べたら呪うわよ♪かもしれません・・・・。

senjuさんへ
いつも面白いひとこと、ありがとうございます!
きんきちゃんのお刺身も美味でございます。
今日、スーパーで小さいきんきを見ましたが、
お店のきんきの半分の大きさで2500円!!
お店のキンキは、いくらだったのかしら?
聞くのがこわいですぅ。

ノンちっちさんへ
コメントありがとう!
褒めていただいて嬉しいです。
わたしも、同じですよ〜〜。
子供に教えてもらうこと、多いです。
子供って、親を教育するために生まれてくれたのかと
思うほどです。子供に教えてもらって分かったことが
たくさんありますね。うちも、ずっこけ夫婦なんですが、
形はどうあれ、愛があれば子供もすくすく育つわけですよ。
リンクのお話、ありがとうございます!嬉しいですv-377
これからも、よろしくね。

ルーズメリーさんへ
こんにちは!
来ていただいて恐縮です。
ありがとうございます。
そうなんです。花、花が大好きなんです〜。
花を見るとコメントしてしまいます(笑)
北海道はまだ寒いですが、春になったら、
うちの狭い狭いベランダで、ちいさい花壇をつくります。
そこだけ天国のようで幸せです。v-300
これからもよろしくです。

ごっどはんどさんへ
ありがとうございます!
きんきちゃんと目が合うでしょ?(笑)
わたしも、見る度に目が合うので、
そのたびにドキドキしてます。(あほですね^^;)
リンクしていただき、ありがとうございます!
明日の写真は何かなぁ?

うたの森ちゃんへ
このきんき、かわいいでしょ?
ゆうやんも見てくれたみたいで、嬉しいです。

そうか、きんきと金目鯛はちがう魚なんだけど、
補足説明したほうがいいね!
うたの森ちゃん、いい質問ありがとう。
記事に追記しておくわ。

うたの森ちゃん、いつもありがとう。





| →コメントありがとう! | 2006/02/18 20:04 | URL | ≫ EDIT

きんきの色がなんとも言えません…!

本当に、立派なきんきですね。 写真からも、新鮮さが
十分にわかります。 これ、美味しいでしょうねぇ…!!

息子さん、立派に育っていらっしゃいますね!!
そう「愛」を知るのが、一番大切ですよね。

| Next-JIS | 2006/02/18 20:07 | URL | ≫ EDIT

すみませんm(_ _"m)ペコリって思わず言ってしまいそうなきんきのまなざし。
わたしには、とてもさばけそうにはありません。
お刺身はモチロンですが甘辛い煮つけ・・・だいすきv-343

| アマランサス | 2006/02/18 20:24 | URL | ≫ EDIT

最高の教育ですネ♪
息子さんも、素敵なパートナーを見つけて、愛あふれる夫婦になること間違いなしデス♪

| ますっち | 2006/02/18 20:43 | URL | ≫ EDIT

家族の基本は仲のよい夫婦が基本、そんな家庭の子供は
まっすぐ成長されることでしょう。
楽しい家庭が見えてきます。

| あまん | 2006/02/18 21:06 | URL | ≫ EDIT

手が出ない・・・

きんきん、ケロンパのだんな・・・んじゃなく・・・
スーパーで一桁違う値段で鎮座している、目つきのきつい彼か
うちでは正月のお膳に睨め魚で 一匹だけ見かけます
あら鍋で、ポン酒いただくとやめられないぃ〜
ランキング辞めたみたいですけど当、絶品 Clubの bloglist(ping飛んでればRSS読める)かリンクに入れさせて貰えないでしょうか
宜しくお願い致します。

| レオン | 2006/02/18 21:30 | URL | ≫ EDIT

おかみさん、こんばんわ。
私も、おかみさんから愛を学んでます。
ほんとに素敵なご家族e-266

| おはな | 2006/02/18 23:12 | URL | ≫ EDIT

next-jisさんへ
いつもありがとうございます!
寿司は鮮度が命ですからね。
このきんき、捌くの大変なんですよ。
なんせ、とげとげしている魚なので
痛いそうです。注意しないとささっちゃうとか。^^;

アマランサスさんへ
大丈夫です♪
わたしも捌けませんっ。
とても痛いですし・・・・。
キンキ鍋とか、キンキ汁がいいですね。
私が捌くには、ゴム手が必須です。
いつもありがとう。v-254

ますっちさんへ
いつもコメントありがとう。
わが子に、いい結婚をしてほしいと願いますが、
こればかりは、その人の人生ですからね・・・。
結婚に苦労して何かを学ぶ人生かもしれません。
親は、ただ受け止めるだけですね。

あまんさんへ
あまんさん、いつもありがとう。
息子が2人でも、それぞれ性格が全然違いますね。
同じように育てているつもりでも全然違う。
やはり、子は授かり物。預かりものですね。

レオンさんへ
こんにちは♪
いつも楽しいレオンさん。
今日のわんこは元気でしょうか。
毛並みのいい賢そうなわんこ。
どうしても、レオンさんがわんこに見えてきます。(笑)

リンクのこと、ありがとうございます*^^*
ランキングはやめていますが、ブログを楽しんでいきたいと思います。みんなのブログランキング押し、は私の日課です。

おはなさんへ
いつもありがとう!!!
綺麗な花の世界で頑張る、おはなさん。
生の花もいいけど、手作りもいいですね。
大好きです!昔、アートフラワーの専門店を
眺めるのが好きでした。だって、1個3万くらいする
高いお店でしたもの!買えなかったですが思い出です。^^

| →コメントありがとう! | 2006/02/18 23:36 | URL | ≫ EDIT

き・き・きんき〜

きんきだなんて、もう何年食べてないでしょうか・・・(涙)
脂がのってて、最高に美味しいですよね〜超贅沢なネタ!!
東京に行って「金目鯛」を食べた時はあまりのパサパサ感でショックでした。。。

仲の良いご両親。。お子さんにとっては最高のご家庭ですよね!♡

| gou | 2006/02/19 01:06 | URL | ≫ EDIT

きんきちゃんかわいい!

お魚の顔を、こんなにマジマジと見ることもないので、
見入ってしまいました。
かわいい、でも、おいしそう。
息子さんたち、思いっきり良く、言ってくれますね〜。
おかみさんの教育方針、素敵です。
見習わなくっちゃ〜。(かなり反省?)

| アンティーク・マム | 2006/02/19 01:44 | URL | ≫ EDIT

gouさんへ
金目鯛ってぱさぱさなのか〜。
わたし、鯛類を、あまりたべたことがないんです。
こどものころ、普通の鯛でしたが、ぱさぱさで
それから食べてないですね。きっと、おいしい鯛も
たくさんあるんだと思うのですが。
おいしい鯛、食べたいですね〜〜。
gouさん、いつもありがとう^^

アンティークマムさんへ
いつもありがとう*^^*
教育方針というのでしょうかね、これ。^^;
いつも気をつけているのは、
明るくするっていうことかなぁ。
明るくて元気にしていると、暗いものも、
吹き飛んでいくような気がするんです。
自分だけじゃなくて家族も・・・。^^

| →コメントありがとう! | 2006/02/19 10:11 | URL | ≫ EDIT















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