2008.01.11 Fri
小揚げのまぜ寿司
ある日、お稲荷さんを作ったときに破けてしまった揚げ。
それをみじん切りにして酢飯に混ぜたら美味しかった♪
ということで改めて作ってみた。美味しいお揚げのお寿司！
材料と作り方
材料
小揚げ５枚（５枚で１００円の＾＾；）・酢飯３合・だし汁３００ｃｃ・醤油大匙５・砂糖大匙２・大葉・白ゴマ
作り方
�／殀咾錬街膺罎い鴇鏖垢卜笋泙靴討�く。
�⊂�揚げ５枚を５ミリくらいのみじん切りにする。
�Ｆ蕕砲世圭舛蛤重�を入れて一煮立ちさせてから揚げを入れる。
�い気蕕望潴�を入れて中火〜弱火でゆっくり煮る。煮汁が少なくなったら火からおろす。
�タ殀咾砲気辰�りと混ぜ、好みで白ゴマをいれ、大葉を散らして出来上がり。
アレンジで、ガリを刻んで混ぜても美味しいよ。
酢飯（シャリ）の作り方はこちら。
シンプルで美味しいお寿司。
揚げさえあれば作れるので、是非お試しくださいまし♪
