FC2ブログ

レストランバンケット 三ッ星レストランで修行したシェフ

1


フランスの三ッ星レストラン『ミッシェルゲラール』で学んだ、若杉幸平シェフ。

彼が腕を振るう店『バンケット』は、グルメなブロガーさんの間ではとても有名。
(この日も、とあるブロガーさんに遭遇♪声かけてくれてありがとう)

今日は友人4人でランチ♪
22

場所は、西18丁目のビクトリアの隣!分かりやすいなあ。
1890円のセレクトランチを注文。みんなが注文したメニューも撮影したよ(笑)

3

自家製スモークサーモンとだったん蕎麦粉のブリニ。

45

色々お肉のテリーヌとトマトのムース。自家製パンもね♪

mein

メインは、鮮魚とエビのソテー・バスク風 ボリュームたっぷりで嬉しい。イベリコ豚が入ってる♪

pasta

こちらもメインでセレクトできる。本日のパスタ!

purin

こちらは、バンケットで有名なカフェオレプリン。

アイス

ヌガークラッセ・いちごのソース

抹茶パフェ

抹茶パフェ。これは外せない(笑)。
若杉シェフ、本当に美味しかったです、ありがとうございました!

レストラン バンケット
札幌市中央区南4条西18丁目2-23 ピュアコート円山1階 水曜日定休
地下鉄西18丁目駅2番出口徒歩6分。ビクトリアの隣。裏に駐車場あり。
ホームページはこちら



みんなで 今日の顔。

 ぽこたんぽぽ(パン教室)を主宰する堤さん。
 堤さんとは大の仲良しなんです。(*^_^*)
 イタリアンジェラートの移動販売をしている
 『レディ・ローマ』社長、増谷さんご夫妻です。
 昨年末にはロビンソンでアイスケーキを販売。
 あちこちで活躍したレディローマさん。
 彼は本場イタリアでジェラートを学んだ人。
 今年の夏も、大盛況まちがいなし。
 これからも応援します~!
 



関連記事

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


★画像の転載禁止

★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



おすすめ記事

寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

おかみさんにメールする

お問い合わせはこちらから

translate ブログを翻訳

ブログを検索する