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大人のスイーツカフェ 『ル・ヴァンタイユ』

苺パフェ


中島公園の近隣に、新しいスイーツカフェが誕生!

建築デザイナーの塚本高正氏と、洋菓子べんべやパティシエの土井大輔氏が手がけたお店。

名前は、『Le Vantail』(ル・ヴァンタイユ)



お店の中は落ち着いたかんじ


さすが、建築デザイナー!洗練された店内~♪

ちょっとづつ

キレイ


深江さん この日、ご一緒した方は・・・
フードライターとして有名な深江園子さん

北海道の食、特にスイーツに関する情報は
彼女に聞くと間違いないのだ!(^o^)/
東京で編集者を勤め、数々の飲食業界を取材。
その後独立し「北海道のおいしいケーキ屋さん」
「札幌のおいしいパン屋さん」(メイツ出版)など
多数のガイドブックを編集。TVのレポーターや
講演会などもこなし、情報誌など多数執筆中。

正直でまっすぐに生きるピュアな女性。
頑張っている人から学ぶことは大きい。



名前わすれた^^;


お店の中カウンターに座ると作っているところが見えます


カウンターに座ると、パティシエのお仕事ぶりが見えて、ちょっと寿司屋気分(笑)ハハハ

モンブランオサレ

こちらは、モンブラン。1000円。
モンブランをフォークとナイフで食べるなんて~~~!!なんと、お酒も飲めるのよ。
大きなストーンのお皿に丁寧に飾られていて、食べるのがもったいないかも♪
高級感ただよう大人の空間に、ちょっと緊張したわたしです。


ル・ヴァンタイユ
札幌市中央区南14条西8丁目4-13 ホームページはこちら。
店内は全面禁煙。駐車3台くらい ちょっと見つけにくいかも ブログもあるよ





★先日の『割り箸は本当によくないのか?』という記事にたくさんのコメントや意見メールをありがとうございました。そのアクセスの多さに、皆様の関心の高さが伺えました。これからも時々、疑問に思ったことをありのままに記事にしていこうと思っています。




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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



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