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ひな祭り レシピ 桜餅の寿司

桜もちみたいでカワイイけど、寿司なのさ。わはははは


桜餅ではありません、握り寿司で~す♪

今年も作りました。
最初は2006年につくったこちら

見た目もドッキリ、食べると美味しいお寿司デス。



さくらもち


材料3個分
酢飯・・・・ご飯茶碗1杯分のシャリ(握る大きさによっては3個以上作れるよ)
まぐろ・・・・スーパーで売っているマグロ刺身1パック (まぐろたたきでもいい)
大葉・・・・・3枚

★シャリの作り方はこちら。

★ひな祭り寿司特集はこちら。

作り方
①マグロは包丁でたたいておく。(赤身でやれば赤色、中トロでやればピンク色に)
②シャリを好みの大きさに握って丸める。好みでわさびをつけて。
③ラップを敷いて、まぐろを4センチくらいに広げ、握ったシャリを上にのせ、ラップで丸める。
④大葉をまいて出来上がり。醤油をつけてお箸で召し上がれ♪
たくさん作りたい場合は、マグロを多めに買っておこう~~
こっちはマグロが高いの~という人は、サーモンでやるとオレンジ色になるわよ(笑)

こんなの売っててもいいわよね


かなり簡単なので、ネギトロ巻きが好きな方にはおススメです。
旦那さまの晩酌に黙って出したら、面白いサプライズに!!
食卓が明るくなること間違いなし!(笑)



こんな日には、旦那様に『ありがとう』の言葉を。


あ、ひな祭りだから反対かな?・・・・(^^;)




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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

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