2008.03.25 Tue
豚丼寿司〜帯広名物の豚どんを寿司にしてみたらウマかった！
帯広といえば、ご存知、『豚丼』。
その豚丼を寿司にしたら美味しいかも！とつぶやいたら、
是非つくってみて〜という返事が返ってきた。(笑)
さっそく遊び半分で海苔巻きにしてみたら・・・・なまら旨い北海道〜〜〜(^^♪
北海道は、豚丼のタレというのが数種類売っている。
その中でもこれは帯広住民おススメのタレで、ドライブインいとうの豚丼タレなのだ。
札幌では、東急などの北海道産コーナーに売っているらしいので、探して買ってきた。
（ちなみに豊平の東急の道産品コーナーにあった。８４０円）
帯広の豚肉は手に入らなかったので、スーパーで売ってる北海道産の豚。
タレをフライパンで熱して、泡がぶくぶくと煮立ってから肉を入れるらしい。
肉を少し冷ましてから、海苔巻きに。
今日のシャリは、北海道産低農薬赤とんぼ米。
ウマい〜〜〜！！
しつこく、うまい！！(笑)
ドライブインいとうのタレは甘くて辛くてバランス良くうまいなあ。
この豚肉も、北海道産だからなのか柔らかくてウマかった〜！
上から、タレを少しかけてもいいかも。マヨネーズをつけてもおいしいわ。
最近は、どこのスーパーでも見かけるようになった中札内の冷凍枝豆を添えて。
おいしかった〜〜！北海道の恵みに感謝♪
これ、帯広の名物にならないかしら・・・・ウマいのよホント（＾＾；）
