寿司屋のおかみさん小話

とあるビルの8階にある小さなお店。

ここは、大人の隠れ家的な空間だ。

田舎でこっそりと作っている北海道の知られざる名産品を食べることができる。
あんまり教えたくない、そんな店でもある。
（出しちゃってゴメン。）

写真には写っていませんが、カウンターにはお惣菜が並ぶんです。
この時、平日5時すぎだったにもかかわらず、もうはやお客様が。




カウンター以外に個室もあり。
個室は、5〜6人でゆったり。つめれば１０人ほど入れそうなスペース。
見てください、このテーブル！！北海道大学のポプラ並木をテーブルにしたんだって！！(^_^)v




今日のおススメ日本酒はこちら。『空蔵』〜〜！うまいです。





黒豆入りのあんかけ豆腐。これも鰹ダシが利いてて旨かった。おふくろの味。
これだもん、サラリーマンのこころをつかんでますっ！！
右は、ハタハタの三五八漬け、これ最高にうまいんですよ♪
そして、リクエストした忍路エグ・ヴィグのパン！！（品切れの日もあるそうです。）
食堂とは思えない品揃えにオドロキ。ワイン好きにも精通。
味付けは、どれもみんな薄味なので、塩分が気になるお父さんにもおススメの店！(笑)





この日は不思議なことがおきた。

実は、同い年の子供を持つ友人Aさんとの
単なる飲み会のはずだった。
やっと子供の受験が終わり、
ホッとしたご苦労様会のつもりで・・・・
　
　ところが！！！

彼女が連れてきた人は、すべて
環境問題の仕事に携わる女性たちだった！
　
わたしが今やり始めた、割り箸リサイクルと
ぴったり話があってしまい、意気投合！
女性７人の盛り上がり様は凄かった。(笑)
大笑いでパワー増大！（シワも増量♪）


変な話だけれど、
目に見えないものの流れを感じた日。
とってもあたたかいものを感じた日。

１００年後のこどもたちのために、
今やれること、やるべきこと。

たったひとつでいいから、
地球のために良いことを。



　インターリンクジャパン社長の阿部さおりさん。
　自然と環境を考えるフリーペーパー『HOSHI-HITO』を発行する。
　大通公園で開かれるワインガーデンの仕掛け人でもある。
　この新しい出会いに感謝！
　近日、インターリンクジャパンを探検に行ってきます(笑)
　


　雪国食堂
　札幌市中央区南5条西3丁目
　第11グリーンビル8F
　営業時間：17:00〜23:00
　（日曜・祝祭日は定休）
　★すぐ行きたくなるホームページはこちら。