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つっちゃんと優子の牧場のへや 牧場の朝ごはん

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引き続き、牧場です。

これまた素敵な朝ごはん。

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牧場の牛乳でつくった、ミルクジャム。
砂糖を入れた牛乳を火にかけて、コトコトとひたすら煮込むだけで出来上がるんだそう!(^^♪
もちろん、バターもベリージャムもすべて手造り!

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手造りのパン。北海道産の小麦を使っているんです。

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自分が育てた豚のソーセージを入れたオムレツ!
添加物が入っていない豚のソーセージは本当においしかった。
この朝食は、わたしたち家族にとって、とても贅沢なものでした。

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あやこさんが心をこめて作ってくれる朝食は、どれもあったかいエッセンス入り!
やはり食べ物って、造り手のこころをいただくことでもあります。

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さすが、牧場!!
ホットミルクと冷たい牛乳のしぼりたてを堪能できるんです。
みなさま、本当にありがとうございます~~~(*^。^*)

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こちらは、あやこさんのおすすめ。にんじんのジュースも美味しい♪


みるくと

お散歩つれてってくれて、ありがとう~~と言ってるかも?(笑)

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これからは農業の時代だよねと、夫とふたりで話し合った。
息子たちは、牧場でのひとときを経験して、思うところがあったよう。

『俺たちが老人になる頃、世の中はどうなっているんだろう。
酪農を勉強してみたいなあ・・・・』
長男がそんなことを言っていた。


★つっちゃんと優子の牧場のへや① ファームインに宿泊
★つっちゃんと優子の牧場のへや② 景色編


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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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