寿司屋のおかみさん小話

お米について勉強したい人！ここはいいぞ！

石狩にあるパールライス工場へ見学にやってきた。
実は意外なことに、米の工場を見学できるというのは全国でもとても珍しいのです。
平成１４年の新設時に見学コースも併設して作られたとか。

子供に楽しい見学コース！
家族連れにもおススメだけど、一人でも見学可能なのだ。

とってもキレイな見学コース、『ごはんミュージアム』です。
子供が喜びそうなものがたくさんあるぞ。




玄米と一緒に混ざっているもみ殻や砂利などは、振動や風の力によって取り除くんですね。
また、精米すると摩擦によって米の温度が上がってしまうそうです。その温度は３０度にも！
美味しさを逃がさないように米を冷ますのも大切な作業なんですね〜知らなかった。




おおお〜〜！ジオラマ出現！！お米がどうやって食卓に上るのかを解説してます。
かわいいミニチュアの世界！子供がここに張り付くこと間違いなし(笑)　しかも、動く！！！




思わず撮影！(笑)　背中にコンサドーレ！




思わず撮影！(笑)(笑)　背中にファイターズ！




ファイターズ少年が見ている画面は、巨人の胴上げ！！(笑)好きだな、こういうの。




かわいい〜〜！スーパーのジオラマの中に、ホクレンのお米が並んでるの。
人形は１体２センチくらいの大きさだったような・・・・とにかく小さい！
こうやって楽しくお米を勉強できるというわけです。
（ジオラマの写真が多くなってごめん＾＾；）





　見学した方には、お土産が。
　２合のお米がもらえます！
　今年の１０月５日にお米のイベントがあるそうです。出店もたくさん並ぶみたいで楽しそう！

　ホクレンパールライス工場
石狩市新港西２丁目７９２番地
電話0133-76-2550　
お米のことがくわしく聞けるよ！
見学はお問い合わせください。一人でも見学可能。

このあと、雑穀ソムリエである木村光江さんのカフェにみんなでおしかけた〜〜！（つづく）