寿司屋のおかみさん小話

今日は、おいしい蕎麦の紹介です！！

平岡にある有名な蕎麦屋『さくら』。
ここは、門別にある『いずみ食堂』の田舎そばを、そのままの味で堪能できる。

以前の店舗からも近い平岡公園近隣に移転したのは、今年３月のこと。
キレイになってますます大繁盛です。

店舗はログハウス風でとってもおしゃれな雰囲気。




これです、これ！ちぢれ麺の乱切り！モチモチ食感！
太さも長さもまちまちな田舎そば。それがなまらウマいのだ。これぞ蕎麦！




かしわそばをいただきます。つゆもウマい！　この味、この香り・・・・・



蕎麦粉は、北海道の黒松内産。
生麺の段階ではまっすぐで、茹でた段階でちぢれるそうだ。ん〜面白い。
もちろん、そばの打ち方などは秘伝なのだ。!(^^)!






こちらは、海老天そば！！




ここは、いつも常連さんでいっぱい。週に３度は来るという人もいるくらいだ。
その気持ち、蕎麦を食べると、う〜ん、納得！！







こちら。気になったのが、たまごかけごはん。

ホッキ節醤油が添えられているのです。これをかけて食べるとまた、サイコー！！
蕎麦に卵ごはんというのは、ホッとするメニューですねぇ・・・・。




２００円なんです。安いです。＾＾
天気の良い日は、平岡公園でお散歩して美味しい田舎そばを堪能しよう！



　手打ちそば　さくら

　北海道札幌市清田平岡公園東１丁目１２−５
　電話番号　０１１−８８２−８１３１
　営業時間　１１時〜１５時　１７時〜２１時
　土・日・祝日は通し営業
　水曜定休　店内禁煙　売り切れ次第閉店







　今日も、ホームページづくりが続く・・・・・。（＾＾；）