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札幌市平岡 手打ちそば さくら

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今日は、おいしい蕎麦の紹介です!!

平岡にある有名な蕎麦屋『さくら』。
ここは、門別にある『いずみ食堂』の田舎そばを、そのままの味で堪能できる。

以前の店舗からも近い平岡公園近隣に移転したのは、今年3月のこと。
キレイになってますます大繁盛です。


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店舗はログハウス風でとってもおしゃれな雰囲気。

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これです、これ!ちぢれ麺の乱切り!モチモチ食感!
太さも長さもまちまちな田舎そば。それがなまらウマいのだ。これぞ蕎麦!

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かしわそばをいただきます。つゆもウマい! この味、この香り・・・・・

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蕎麦粉は、北海道の黒松内産。
生麺の段階ではまっすぐで、茹でた段階でちぢれるそうだ。ん~面白い。
もちろん、そばの打ち方などは秘伝なのだ。!(^^)!

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こちらは、海老天そば!!

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ここは、いつも常連さんでいっぱい。週に3度は来るという人もいるくらいだ。
その気持ち、蕎麦を食べると、う~ん、納得!!

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こちら。気になったのが、たまごかけごはん。

ホッキ節醤油が添えられているのです。これをかけて食べるとまた、サイコー!!
蕎麦に卵ごはんというのは、ホッとするメニューですねぇ・・・・。

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200円なんです。安いです。^^
天気の良い日は、平岡公園でお散歩して美味しい田舎そばを堪能しよう!

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299_20080530092510.jpg 手打ちそば さくら

 北海道札幌市清田平岡公園東1丁目12-5
 電話番号 011-882-8131
 営業時間 11時~15時 17時~21時
 土・日・祝日は通し営業
 水曜定休 店内禁煙 売り切れ次第閉店







 今日も、ホームページづくりが続く・・・・・。(^^;)








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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
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井出美香

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