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個室のオフ会~後編

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この日のビストロヴァンテールのメイン!
足寄石田綿羊牧場の仔羊のグリエとセルヴェル。

299 15 のりゆきのトークで北海道
 『まんぷく姫』が大好評!安達祐子さん。
 おなじ着物派として、姫のキャラは大好きなのだ♪
 あれ、爺だけじゃなくてバアヤや家族もいればいいのにな。
 夏に十二単とカツラを身につけて頑張ってる安達さんステキ。

 お気に入りキューピー登場!
 まんぷく姫と同じ色の着物ですぞ。ははは~

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足寄の石田綿羊牧場の仔羊!

今日のヴァンテールは、仔羊を食べるイベントがあった日。
丸焼きの状態を持ってきて見せてくれました。
羊のにおいが苦手な人もいますが、これは美味しい。鮮度のいい仔羊は香りがいい。
香りが強い食べ物って美味しいんです。今まで食べたことの無い絶品の味でした。

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ヴァンテールのワインセラーの前で。すごいね~とみんなで。

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ここでもまた写真撮影会。
金澤さんのコンパクトデジカメはリコーでしたね。いやはや、リコーのデジカメもなかなかいい写り。
今わたしが一番気になるコンパクトデジカメは、リコーなんです。気になるなぁ。

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299 332 番外編!!
 仔羊のアキレス腱のスープです。
 はじめて食べました。なんて美味!
 (多分、こんな機会はもうないだろーな)
 鮮度が良くないと食べられない部位。


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脳です(!)これも初めて食べました。
タチの白子みたいだったわ。感謝。

人気のワキサカ風サバランです。



ブログの話題から始まって、仕事話や食べ物のこと。

そして、北海道のこと。

その道のプロ達が出会い、連携して、何かを生み、

北海道を盛り上げることの手助けになるように願って。

















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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