寿司屋のおかみさん小話

クリスマス寿司　第２弾！

今日はクリスマスリースにしてみました。

昨日のツリー寿司よりも簡単です。酢飯をドーナツ型にするだけ♪

甘いものが嫌いな彼氏にも受けるわよ〜〜ん(笑)




クリスマスリース寿司の作り方
酢飯をまるくするのは、できればケーキのエンゼル型などがあれば簡単。今回は家にあった丸いケーキの型の中に、ちいさめの丸い容器を中央に入れて隙間に酢飯をいれてドーナツ型にしました。適当でいいのだ。その型にラップを敷いてマグロと帆立を交互にいれて酢飯を詰めひっくりかえして皿に盛ります。その上から甘エビやいくら（刺身盛合わせパックを買うと便利かも）大根の梅漬けなどの漬物をのせます。卵焼きを焼いてリースの飾りにし、キュウリや大葉をのせて出来上がり！菊は刺身パックについてたものをのせただけ〜(^o^)／
★酢飯の作り方はこちらです。







これを切って大将の夜食に出してみると・・・・・

『なに？　この寿司もどき』

今日も撃沈〜〜〜ぶくぶくぶく　(;_;)





おまけ〜わたしのお気に入り本の紹介
　いろいろなところで噂の本。
　北海道の情報誌『スロウ』
　友達の薦めで買ってみた。
　これが面白い！北海道の
　隠れた情報がたくさんだ。
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　のでバックナンバーも注文。
　口コミで人気！年４回発行。




★明日もクリスマス寿司はつづく・・・・・
　掃除もつづく(*_*)

クリスマス寿司ですよ〜〜(*^_^*)

ほぼ実物大だす(笑)

どこから食べればいいんだろー？




クリスマス寿司の作り方
盛り付けする皿の上で直接作ります。まず、牛乳パックを３センチ程の帯状に長く切り、適当でいいからツリーの形みたいになるように形を作ります。厳密じゃなくてもいいので楽しみながら作ってね。酢飯を真ん中に置きながら、牛乳パックの型でご飯の形を作っていきます。ツリーの角が出せれば大丈夫。安いマグロでいいので適当に上からのせます。薄めの卵焼きを作り、ツリーの上の星型に切ってのせます。甘エビをくるんとまるめてのせ、キュウリの輪切りにいくらを乗せます。ツリーの幹の部分は、酢飯にキュウリの千切りをのせるだけ。

食べるときに、ワサビ醤油を少しかけていただきま〜す。

家族で笑いながら愉しみながら作ってね〜〜楽しい思い出を作ろう♪



昨日は家族で外食だったけど・・・
どこへ行っても、激混みだったのだ〜〜！(T_T)
人気の回転寿司に行こうとしたんだけど、数時間待ち。
寿司は諦めて（大将はホッとしてた。あっはっは〜〜^m^）
バイキングのお店に直行！ここでも４０分待ち。(-_-;)
札幌豊平区役所の近くにあるバイキングウエスタンに行きました。
ここは、接客にも力を入れていて元気にお出迎えしてくれます♪


　寿司もバイキングにしてはとっても
　努力しています。感謝して食べョ♪

　生ラムもあり！
　人気に納得。

　大人１６００円
　でこれなら充分
　激混みでも待つ
　わけだね。

　小学生９８０円

　サラダに洋食
　ラーメンに蕎麦
　デザートも色々
　食べ盛りの子供
　がいる家庭には
　いいねえ。



クリスマスの寿司は、まだまだ続きます〜〜(^^♪

今日から年末の大掃除するぞ。（たまにはやんなきゃ＾＾；）