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簡単おつまみゴハンと夫婦のかたち

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軽く食べたい日は、
こんな「つまみ飯」です。

あれ?「つまみ飯(めし)」って言葉。
なんだか新鮮に感じます。


そうそう、我が家は常に「つまみ飯」だからね(笑)。







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オプトゥニールケイ 狸小路5丁目の新店 

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先月オープンしたばかりのフレンチ。
「オプトゥニールケイ」へ。
「オプトゥニール」とは「つくりだす・創造する」という意味。


お店のカウンターで開店の話を聞き、
さっそくやってきたのです。



シェフは、札幌の老舗グランメゾンで腕を振るった藤谷圭介さん。
狸小路界隈に、こんな素敵なフレンチが出来るなんて。
すごく有り難く思うのは私だけではないはず。
ランチもやっているので活用度大です(^^)





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うちごはん 高知の美味をいただく

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かなり焦げちゃった・・・・・(笑)。


土佐のいわし丸干しをいただいたので
酒の肴に食卓へ。



うるめいわしは、正直小さいものしか馴染みが無くて。
約18センチと冬はこんなに大きくなるんですね。


今日のおつまみ
うるめいわし丸干し
ホタルイカのガーリック焼き
海藻あかもく
卯の花
知内ニラとアサリの炒め物
ニセコの純米酒で。



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やっぱり好きです 串カツ千里

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この日は珍しく時間がとれたので
老舗の串カツ千里へ。

ここは、ひとりで飲む時に最高なんです(笑)。
いかゲソ揚げと瓶ビールで一杯。
マスターも笑顔で迎えてくれますから♪


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サクッと30分の一人飲み。
これがいいのよ(笑)。



さて、今日はどんな笑顔に会えるかなヾ(o´∀`o)ノ
今日という一日を大切に。










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北海道産しらうお 握り

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3月末から5月くらいまでのお楽しみ。
厚岸産のシラウオ登場です。
透き通るようなお肌が美しいシラウオ。
本当に綺麗です。



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厚岸は北海道のシラウオの産地として有名です。
厚岸湾で昔から行われている
伝統的な張待網漁業という漁法。
潮にのってやってくるシラウオを
定置網にかけて捕獲します。




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海苔と生姜の香りと共に握りをお楽しみください。
そのままポン酢でいただくのも美味です。


是非。



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ほくでんエネモール おにぎりコンテンツスタート

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おはようございます(=゚ω゚)ノ
女将でございます。


4月から北海道電力のウェブサイト「エネモール」にて
まかないおにぎりの掲載がスタートしました!
北海道の食材を使って自由な発想でつくるおにぎり(笑)。
今回は道南編です。


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なんと「苺のおにぎり」を作ってみました。

見た目も面白くて、
味も意外にイケるんですよ(笑)。



ほくでんエネモールのwebページはこちらです



会員登録が必要ですが、抽選でプレゼントがいっぱいなのよ。
当選確率高いですヾ(o´∀`o)ノ
ポイント集めてマイルもたまる
↑苺のおにぎり見てね♪(/・ω・)/ ♪













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hassoで出会ったワサビスイーツ 柑橘を閉じ込めた球体・色々なワサビのテクスチャー

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ちょっと驚きのタイトルです(笑)。


お酒とスイーツが充実しているイタリアン「hasso」へ。
最近また通っているお店です。


先日も休日に立ち寄ったら、
寿司屋としては素通りできないスイーツが。
なんとワサビを使ったスイーツがあったのね。
これは食べるしかない(笑)。




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2017ゴールデンウイークの営業のお知らせ

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銘酒の「而今」の画像で。
(今のところ、もうすこしあります)


そろそろゴールデンウイーク。
最近の札幌は雪が散らついていて花見には程遠いです・・・・


4月29日(土曜日) 営業します
4月30日(日曜日) 営業します
5月1日から2日は通常営業します
5月3日から7日までお休みさせていただきます。


前半の日曜日は営業しておりますので、
今年は計画してないという方、是非おたちよりくださいませ。
お電話でのご予約をお待ちしておりますヾ(o´∀`o)ノ


鮨処いちい
札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
夕方5時~朝1時迄・日曜定休
10席しかない小さなお店です
全面禁煙
★ホームページ工事中



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さくら鱒のソテー 越冬ゆり根を添えて

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日曜日の我が家。


せっせと食事の用意をしていると
「ちょっと店の仕込みに行ってくるよ」と大将。
しまった、油断した~~~~(笑)。


日曜日くらい仕事を離れてもらおうと
思っているんだけど。




そんな日曜日の晩御飯は、サクラマスです。





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ぐうたびブログ更新しました

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小樽屋台村オープンでなにかと話題の小樽です。
ノイシュロス小樽での宿泊記を整理&記事アップしました。
お時間のあるときに是非ご覧くださいませ~~~



ぐうたび「おかみさん北海道の旅と宿」はこちら。






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